Votre guide des meilleurs brunchs du sud-ouest de la Floride – Extérieur Maison

1556529816204

«Note du rédacteur: 5/4/19: le Naples Grande Beach Resort vient d’ajouter un brunch à la carte remarquable le samedi et le dimanche à son restaurant, The Catch of the Pelican, avec d’impressionnants Mary sanglantes, du mimosa et des barres de céréales.»

S'il y a bien une chose que le groupe Sex and the City a eu raison, c'est que le brunch est le meilleur repas de la semaine. C’est le seul moment où vous pourrez vous détendre, manger des biscuits et des olives ensanglantées, et sentir le café colombien (ou éthiopien ou italien). Notre choix d’endroits où vous prenez vos œufs - qu’ils soient braconnés, à côté d’un tas de hachis de bœuf salé ou avec un verre de champagne - est votre feuille de route pour un départ ensoleillé dans le sud-ouest de la Floride.

Le brunch jazz

Le brunch jazz de Slate’s (photo de Craig Hildebrand)

Slate’s apporte à Cape Coral tous les dimanches les grands cuivres de la Nouvelle-Orléans - et ses saveurs - pour canaliser l’atmosphère d’un défilé dans la rue Crescent City. Les musiciens se faufilent entre les tables tandis que les invités retournent plusieurs fois dans un bar Bloody Mary pour mettre fin à tous les bars Bloody Mary. C’est 17 $ à l’achat d’un plat de brunch. Il ya 23 sauces piquantes différentes, en plus du bacon Cajun, des huîtres fraîches, des charcuteries, des légumes marinés et plus encore.

L'étendue bucolique qui constitue la Rosy Tomorrows Heritage Farm à North Fort Myers, en plus d'être ouvert pour le brunch du jeudi au samedi, accueille des musiciens les dimanches. Ainsi, vous et le bétail, les porcs et les poulets élevés sans cruauté qui paissent devant vous pouvez tout avoir.

Toujours dans le comté de Lee, sur l’île de Captiva, où règne l’heure des 5 heures, un brunch est organisé tous les jours sous les parasols et les parasols aux couleurs chatoyantes du Keylime Bistro. Vous pouvez commander votre crabcake Benedict et Bloody Mary à partir de 8h, mais la musique live commence à midi. (FYI, son restaurant partenaire plus haut de gamme, le Sunshine Seafood Café and Wine Bar, lance son brunch quotidien en décembre 2018.)

À Naples, le M Waterfront Grille sur la baie de Venise offre de la musique en direct le dimanche, ainsi que des mimosas sans fond. En centre-ville, le chef décoré Vincenzo Betulia apporte un trio de jazz à sa charmante brasserie The French cette saison. Le dimanche, de 10h00 à 14h00, le pain perdu français aux noix et aux raisins est coiffé d'une compote de baies et d'un fouet à la crème fraîche et au mascarpone est plus doux, tandis que La Vie en Rose flotte dans les airs. Soit dit en passant, le menu du déjeuner - constant en semaine - est également composé de croque madames, kir royales et omelettes. Le Continental, situé à proximité de Third Street South, fonctionne à peu près de la même manière, avec une section permanente «brunch» et un cocktail Brunch Punch disponible tous les jours, avec de la musique live ajoutée le samedi et le dimanche à midi.

Le brunch de fête

Le drag brunch au Cavo Lounge (photo de Vanessa Rogers)

Dimanche — et samedi — Les Fundays sont la norme au Standard à Fort Myers. Depuis son ouverture il y a quelques années dans le district hydrographique, il a rapidement attiré de nombreux pizzas pour le petit-déjeuner, des plats à base d'œufs astucieux, des mimosas sans fond et des marais sanglants, mais plus récemment, il a ajouté le karaoké animé par la drag-queen Alyssa Lemay les samedis et certains dimanches. (les autres dimanches, les musiciens divertissent). Les invités chanteront entre les bouchées de bagels et de lox jusqu’à l’après-midi. À Cavo LOUNGE, à Naples, tous les troisièmes dimanches du mois (dans l'espoir d'en faire un événement hebdomadaire en saison), la discothèque Mercato ouvre ses portes à 14 heures. pour une fête de drag queen-, sanglant mary et frittata.

La société des Bell Tower Shops à Fort Myers organise un brunch à deux niveaux le dimanche, couronné par le brunch ultime de style clubby de Vegas. La nourriture variée et un menu de cocktails spécifiques au brunch et de boissons sont servis toute la journée, mais le divertissement et l’ambiance sont les maîtres mots du switcheroo: jusqu’à 15 heures, un violoniste électrique divertit les clients désirant passer une matinée plus sereine. Benedict et du fromage grillé à la truffe. Ensuite, les lumières s'éteignent, un DJ arrive et la fête déborde de pétillements dans des bouteilles de champagne, des serveurs en tenue du jour des morts et des tables sirotant des boissons en commun servies dans des bols à punch avec des pailles en forme de piquants de porc-épic.

Le brunch scénique

La couronne de la chambre (et du extérieur) offrant la vue la plus époustouflante sur le golfe est attribuée à Baleen au LaPlaya Beach & Golf Resort de Naples. Une bonne chose tous les dimanches, il propose un prix fixe de 34 plats à 34 $ comprenant d’innombrables mimosas (il existe également des options à la carte, ainsi qu’un menu pour le petit-déjeuner quotidien - c’est-à-dire pas un brunch mais très proche - avec des plats grillés, Benedicts et sammies).

Benoît crabe en bloc et ricotta au babeurre ricotta à la Bay House (avec la permission de la Bay House)

L'un des plus beaux jardins de Naples, le extérieur secret de la Veranda E, donne le coup d'envoi de son brunch inaugural cette saison le dimanche. Au moment de mettre sous presse, les détails étaient mous: la cuisine utilisera les herbes cultivées sur place, et elle utilise des pages de restaurants européens et de lieux haut de gamme à travers les États-Unis pour constituer les sélections du menu principal. Le Jane's on 3rd Garden Café est un autre extérieur luxuriant en perpétuel état de brunch. Avec des tables bordant une fontaine remplie de koïs dans l'une des zones piétonnes les plus animées de Naples, le petit-déjeuner et l'observation des gens sont de rigueur tous les jours jusqu'à la fermeture des portes à 15 heures. Il y a des Bellinis avec des parasols-cocktails, des burritos et des sandwichs au petit-déjeuner, et un spécial du week-end composé du meilleur pain perdu français le plus farci que nous ayons jamais goûté (un pain français classique peut être commandé en apéritif ou en entrée tous les jours).

Les boutiques du village sur la baie de Venise sont un paradis pour tous ceux qui souhaitent profiter des eaux bleu azur des canaux ci-dessous; Le M Waterfront Grille a des tables à l'extérieur et à l'intérieur, de même que le Bayside Seafood Grill & Bar.

Pour vous sentir comme si vous aviez été transporté dans le bayou ou dans les marais de la côte de la Caroline, The Bay House, situé au bord d'une rivière nichée entre des mangroves, offre une vue à 180 degrés et propose un menu élégant et épuré (avec des cocktails spéciaux ) le dimanche en saison.

Le brunch boozy

Le folklore ne sait pas qui ou quoi a été l’inspiration derrière le Bloody Mary (ni même qui a été le premier à l’inventer), mais cette libation piquante, pulpeuse et plus chaude est la pièce maîtresse de tout bon brunch bien fou. Certains endroits sont connus pour leurs prises, et cela se lit comme une compétition pour les garnitures les plus folles. Prenez le Bitchslap Mary au Cork Soakers, à Cape Coral, où le bord du verre est l'endroit où le divertissement commence le dimanche avec les crevettes et le bacon les plus charnus. BrickTop’s at Waterside Shops était célèbre pour son bar de bricolage qui est tombé au bord du chemin, mais il recèle toujours un coup de poing avec sa recette du dimanche.

Bitchslap Mary chez Cork Soakers (Gracieuseté de Cork Soakers)

Bien que son tarif soit décontracté, le Dock de Crayton Cove prend ses envies avec sa propagation sanglante. Le prix est déterminé en fonction de votre choix de poison parmi les huit vodkas, puis c’est à vous de fabriquer un poil de chien à votre goût avec des mixers et des légumes marinés. (En ce qui concerne les fixations, la barre de la Slate est difficile à coiffer). Le pub at Mercato propose également une table spéciale les samedis et dimanches avec un grand nombre de garnitures parmi lesquelles choisir, y compris des plats pour le petit-déjeuner Britannique, comme des saucisses et du bacon.

Pour ceux qui boivent d'une journée du côté sucré, The Bevy a ce qu'il vous faut. Leur «construisez votre propre mimosa», disponible le dimanche au prix de 39 $, est parfait pour un groupe: une bouteille de prosecco Adami est livrée à la table avec un plateau contenant de magnifiques baies et des carafes de jus d'orange, de nectar de poire et de nectar de mangue - pour vous séduire s'attarder sur le pont en plein air longtemps après la dernière gorgée.

Les mimosas sans fond sont chose courante dans de nombreux endroits de la ville (voir l’encadré), mais Point 57 Kitchen and Cocktails, qui propose l’offre le dimanche, se distingue par ses plats dingues inspirés du sud. Le cottage Cape Coral propose des biscuits cathodiques gonflés garnis de poulet frit et de miel poivré, ainsi que de tomates vertes frites, de gruau, de beignets aux pommes et plus encore, tous exécutés à des niveaux très élevés. Both Timeless - un restaurant MHK à Naples et Gather dans une marina de Cape Coral prennent le cocktail au sérieux, comme en témoigne leur presse sur le terrain pour ses brunchs boozy les week-ends de la saison. Intemporel va gros samedi et dimanche, et Gather sert un brunch le samedi mais conserve son interprétation complète (lire: mimosas sans fond, heures prolongées) pour dimanche. Sans parler des effets mémorables des restaurants sur les classiques: le pain perdu français à la banane salée, au caramel et au caramel salé de Timeless, et les crêpes grecques au zeste de citron et au yogourt de Gather sont à tomber par terre.

Enfin, le pilier de Third Street South, Ridgway Bar & Grill, est un tissu de Naples autant que la jetée. Le chef propriétaire, Tony Ridgway, cuisine depuis plus de 40 ans en ville. Il propose un menu de boissons spécial juste pour les cocktails brunch les samedi et dimanche, accompagné de ses célèbres petits pains collants (il est également propriétaire de la pâtisserie voisine, Tony's Off Troisièmement) et une omelette ricotta-ratatouille (la ricotta est également faite là-bas). Comme mentionné ci-dessus, la société, qui a pour objectif principal de faire la fête, propose également un menu de cocktails avec choix de boissons uniquement pour le brunch. Il en va de même pour l’excellent nouveau restaurant de Naples, le Claw Bar. Et nous ne pouvons simplement pas dire à quel point nous admirons la fantaisie de The Eatery de Ryan’s popsicle mimosas - ils sont ce qu’ils sonnent, avec une boisson glacée plongée dans le verre et garnie d’ours en gélatine dans ce café décontracté de la taille d’une boîte à chaussures, le Fort Myers.

Le brunch au buffet

Tartinade de fruits de mer à la baie Tarpon

Si vous souhaitez profiter des fruits de mer du dimanche les plus incroyablement délirants, vous voulez Tarpon Bay, un site pittoresque au bord du lac dans le Hyatt Regency Coconut Point Resort & Spa. Il a une configuration unique: vous choisissez un plat principal tel que du pain grillé à l’avocat challah, des biscuits avec (attachez-vous) de la sauce alligator, une poêle espagnole ou un crêpe à la rhubarbe. Et puis, pour 49 $ par personne, vous obtenez du jazz en direct, des mimosas sans fond et d'innombrables pics glacés de pattes de crabe, des huîtres sur la demi-coquille, des crevettes pelées-à-manger et des sushis, ainsi que des glucides comme des muffins et pain. Dans le même esprit, Fish Tale Grill, à Cape Coral, a lancé un Sunday Funday abordable, à volonté, qui propose des pains remplis de plats favoris pour le brunch (bacon! Œufs! Crêpes!), Ainsi que des fruits de mer et des pâtisseries.

Le Big Kahuna (dont le prix est assez élevé) ne vient cependant que plusieurs fois par an, au Ritz-Carlton, à Naples. À Thanksgiving, à Noël et à Pâques, l’hôtel dispose de ses canons avec à peu près tout ce que vous pouvez penser à manger, des côtes de bœuf aux plateaux de charcuterie en passant par les tartes à la fois sucrées et salées. Il y a quelques autres restaurants de Naples qui trempent leurs orteils dans la piscine sous forme de buffet de brunch pendant les vacances, tels que le Bistro La Baguette et le Tartine & Tartelette, et presque tous les grands hôtels. Angelina’s Ristorante à Bonita Springs ouvre également à Pâques et à la fête des mères avec des corrections de prix.

Les dépassés

Latte Herschel avec guimauve, noix de pécan, caramel et nutella chez Bullig Coffee & Bites

Des cafés décontractés servant le petit-déjeuner tous les jours abondent sur le Gulfshore, et beaucoup le servent toute la journée (jusqu'à près de 15 heures). Deux des marques qui ont ouvert leurs portes au cours de la dernière année sont remarquables: The Rooster Food & Drink et Skinny Dogz Brunchery. Presque tout ce que vous pouvez manger à chacun vous donnera envie de quitter votre siège et de faire une petite danse de la victoire. Chez Skinny Dogz, les Benedicts à base de biscuits et le poulet et les gaufres à préparer soi-même (pâte à gaufres, sauce, beurre et ailes ou poitrine de poitrine frit à volonté) sont suffisants pour permettre aux napolitains de planifier une randonnée jusqu'au Gateway section de Fort Myers. En ce qui concerne le coq près du centre-ville de Naples, les grains sont si épais, si crémeux, si savoureux, mais quand vous êtes garni de porc effiloché, vous pouvez le déchiqueter à la fourchette, la salsa verde et un œuf poché. dans un match fait dans le ciel de brunching. Artisan Eatery, qui n’est pas très loin en voiture de Skinny Dogz sur Daniels Parkway, est un autre chef qui a atteint le sommet de cette catégorie en un peu moins d’un an. Commandez comme au dîner au comptoir et prenez l’un des rares sièges, et préparez-vous mentalement à découper quelques-unes des meilleures gaufres (velours rouge, n'importe qui?) Et des mets savoureux (hachis de pastrami avec pepperoncini aioli?). Le petit-déjeuner se termine à 11h en semaine mais reste jusqu'à 14h. le week-end (il est également ouvert tous les jours pour le dîner). Poached à Naples et Bonita Springs est réputé pour ses délicieuses piles de crêpes et ses toasts français, avec toutes les permutations et tous les thèmes imaginables. Il en va de même pour le Hart & Soul Café de Cape Coral, qui a du style familial, respire également. un charme inimitable.

Un trio de cafés français à Naples - l'un spécialisé dans les crêpes, le Café Gourmand, et les deux autres ayant de fortes activités de boulangerie, La Colmar Bakery & Bistro et Grain de Café - vous mènera à l'apogée de la matinée. Le café à tous les trois est fort, tout comme à l'étranger.

Crêpes aux myrtilles et au citron avec bacon et biscuit brunis; porc effiloché à la cuisson lente et gruau avec salsa verde et œuf poché; et des biscuits au coq (photo de Erik Kellar)

Les snobs de Java voudront également découvrir deux autres succès européens, les nouveaux Bullig Coffee & Bites à Fort Myers et Dolce & Salato à Naples. Bullig a non seulement des lattes charmantes et solides (!), Mais aussi des gaufres au Nutella et des plats plus sains comme des toasts à l’avocat, tandis que derrière la Cinquième Avenue Sud se trouve le dernier minuscule refuge à cappuccino composé de frittatas et de pâtisseries italiennes. Il en va de même pour Café YOU, un café de style australien situé à Cape Coral avec un bar à espresso, une boulangerie et un restaurant récemment agrandi.

Jane sera toujours l’un des favoris de Naples pour son repas quotidien composé d’œufs et de bacon. Le Garden Café est un autre lieu pittoresque de Bonita avec des côtelettes culinaires. Simple mais absolument délicieux, le prix du brunch surélevé est sans pareil (remarque: presque tous les sièges sont à l'extérieur).

Ne manquez pas le Joe’s Diner, situé dans le nord de Naples, à la mode rétro classique. Avec probablement la meilleure recette de sauce au saucisson de toute la région, il n’est pas étonnant que ce soit la base de plusieurs échantillonneurs pour le petit-déjeuner, où elle est servie sur des biscuits et coiffée d’œufs coulants, de saucisses et de bacon. Crave à Fort Myers respecte également les principes de base, mais le pastrami et le bœuf salé sont fabriqués de manière maniaque par le talentueux chef-propriétaire Sean Gavin. (En parlant de biscuits, les restaurants Mom's de Fort Myers Beach et de Cape Coral ainsi que The Heavenly Biscuit de Fort Myers Beach prennent leur réputation sur les disques les plus floconneux des environs. Maman fabrique également un excellent rouleau de cannelle; d'autres exceptionnels se trouvent à la boulangerie Angelic Desserts à Naples et Restoratives Café à Estero).

Vous n’avez pas envie de passer du temps à monter une toile tendue ? penchez pour un parasol modernes ! Nous vous proposons des exemplaires de parasols déportés ou inclinables, très en vogue actuellement et hyper utiles. Aucun assemblage n’est nécessaire, il suffit d’installer votre nouveau parasol dans votre jardin et de le déployer pour profiter sans attente d’une ombre confortable.