Un guide à Puerto Vallarta – Extérieur Maison

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UPROXX

Par une matinée ensoleillée de juin, je pagaie dans les eaux calmes de la baie de Banderas, dans tous les sens, alors que j’essaie de rester debout. Après vingt minutes de combat pour contrôler ma lourde planche, les palmiers apparaissent comme des miniatures à l’horizon et la courbe souple de Puerto Vallarta, au Mexique, est devant moi - des immeubles qui gravissent les collines, des vrilles de brouillard qui montent vers les montagnes de la Sierra Madre.

L'eau a été calme et, mis à part les navires qui se dirigent vers le port, mon guide et moi-même semblons être les seuls dans toute la baie.

«Hay tiburones en la bahía?» Demandai-je. Y a-t-il des requins dans la baie?

Mon guide tourne sa planche comme s’il s’agit d’une extension de son corps et rit. “Por qué? Quieres ver un tiburón hoy? ”Pourquoi? Voulez-vous voir un requin aujourd'hui?

Il lève un sourcil, un défi. Je cligne des yeux et décide qu'il plaisante.

«Non, solo estaba… curiosa», j'explique

"Vous ne trouverez pas de requins dans la baie de Banderas", me dit-il en anglais cette fois pour apaiser mes craintes. (Ceci, je le découvrirai plus tard, est vrai - même si Puerto Vallarta est l’endroit où Sharktopus a été tué par une catastrophe à l’horreur du campement.) Le reste de la pagaie est nettement plus paisible et nous rentrons bientôt à la rive où je séjourne au Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa - en dehors de la mêlée du centre-ville, loin du bruit des vendeurs qui se promènent sur la plage dans la zone hôtelière.

C’est mon premier jour dans cette ville côtière, à la périphérie de Jalisco, il est donc temps que je me poste à la piscine et que je bois une ou deux noix de coco. Se détendre. Mais si je me lasse de ça, je peux peut-être aller au centre-ville pour me rendre aux bars à bière. Si je suis partant pour courir la nuit, je peux trouver du jazz en direct ou quitter la ville et explorer le pays du café.

Le monde est mon ostra. Les ostras sont aussi mon ostra - car Puerto Vallarta a des fruits de mer superbes.

***

Ce n'est pas ce à quoi je m'attendais de Puerto Vallarta, ancien village de pêcheurs et lieu de prédilection pour les escapades au sud de la frontière sur la côte du Pacifique. En grandissant, j'avais une image de P.V. dans ma tête: la maison de l'histoire d'amour tumultueuse d'Elizabeth Taylor et Richard Burton. Lieu de villégiature incontournable, de la chaîne de bars touristiques Señor Frogs. Une évasion Acapulco-esque. Une ville devenue vieille et banlieue et ennuyeuse par son refus d'abandonner le modèle de tourisme à forfait.

J'avais tort. Nous sommes en 2019 et rien n’est ennuyeux avec PV Pas si tu le fais bien.

Premier jour: soyez actif sur la plage, puis dégustez un peu de tequila et de ceviche

Presque sans équivoque lors de mes voyages, je passe la première journée à mon hôtel ou à proximité: apprendre à connaître le quartier, me détendre, m'ajuster, si vous voulez. Mais comme je suis arrivé tôt le matin et que j’avais de l’énergie à brûler, j’ai donc profité du front de mer pour faire du SUPing. Après avoir perdu mon équilibre et être tombé spectaculairement dans l’eau, étalé comme une étoile de mer et agapée, à trois ou quatre reprises, je me suis traîné une fois de plus sur le tableau, déterminé à me tenir debout et à pagayer. Après quelques vacillements ici et là, j'ai retrouvé mon équilibre et suivi mon guide aussi loin que nous pouvions aller, où nous pouvions prendre toute la baie. Nous nous sommes assis sur nos planches et avons flotté pendant un moment, et j'ai presque oublié à quel point j'étais mauvais au SUP. Si vous êtes un imbécile maladroit comme moi, vous pouvez opter pour le kayak ou, bon sang, restez simplement sur la plage et détendez-vous.

Après que vous soyez fatigué du sable et du soleil brillant des eaux calmes, dirigez-vous vers la piscine Marriott, où vous pouvez vous asseoir sous un parasol ou sauter dans le bar de la piscine. J'avais un cocktail servi dans une coquille de noix de coco, remplie d'eau de coco fraîche, de gin et de menthe, et c'était suffisant pour me frapper au cul pendant le reste de la matinée. Chers voyageurs paresseux, vous allez adorer ceci: quand vous avez faim, au lieu de vous habiller et de quitter l'hôtel, vous pouvez simplement vous rendre au bar du hall intérieur-extérieur, qui propose une énorme liste de tequila et sert des Ceviche. Je me suis battu avec mes amis pour le ceviche de thon épicé, la chaleur et les agrumes calmés par la gloire grasse d'un avocat frais, mais le poisson blanc classique était également acide et rafraîchissant sous la chaleur du Pacifique.

La nuit, vous pouvez soit continuer votre journée de farniente à l'hôtel et aller faire un tour dans l'un des autres restaurants du Marriott - un bar des sports et un lieu de sushi - ou, si vous avez envie de vous promener, dirigez-vous vers la Marina. où vous trouverez d'excellents spectateurs et même un marché le jeudi soir. Si vous avez faim, offrez-vous une pizza au feu de bois, un arrabbiata léger mais puissant et des fruits de mer frais à La Terrazza di Roma.

Le parasol déporté est en général de plus grande taille que le standard droit ( ses dimensions peuvent aller de 2, 5 m de diamètre jusqu’à une dimension de 3 x 4 m environ ). Il est par conséquent idéal pour les grandes terrasses car sa zone d’ombrage est plus importante. Qu’il soit en rectangle ou cercle, il s’incline et tourne à 360° pour construire le soleil et préserver durant toute la journée, tout en évitant de bouger son socle.