Top Pours: La meilleure bière, vin et spiritueux à St. Louis – décidé par les lecteurs | Restaurants – Accessoires Jardin

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Meilleure bière individuelle (globale)

4 Hands Brewing Co. À l'échelle de la ville • Pas trop fort, pas trop doux, ce pale ale américain est parfait, selon nos électeurs. C’est une bière agréable, à la saveur de malt équilibrée par juste assez de houblon, et suffisamment polyvalente pour être sirotée ou gaffée. En outre, une partie de chaque vente profite à des organisations à but non lucratif locales. C’est une chance de bien faire en buvant bien. (1220 South Highth Street; 4handsbrewery.com) DN

Autres nominés

• art du brassage du deuxième quart de la névrose

• Civil Life Brewing Co. Bière brune américaine

• Artisan pérenne Ales Abraxas

• Schlafly Tasmanian IPA

• Brasserie urbaine de châtaignes, Zwickel

Meilleure salle de dégustation de bière

Amanda Lechner sert un verre pendant que les amis Kate Amann (à gauche) et Bailey Foster discutent le 19 juillet 2019 à Hopskeller Brewing Co. à Waterloo.

Photo par Christine Tannous, Post-Dispatch

Christine Tannous

Hopskeller Brewing Co. • La fierté de Waterloo est ancrée dans une magnifique salle spacieuse remplie de bois et de briques anciennes. C’est un endroit élégant et accueillant pour prendre une pinte, un vol et une pizza. Et si vous pensez que la bière s’accorde le mieux avec le sport, la salle est remplie de télévisions à l’écoute des jeux du jour. (116 East Third Street, Waterloo; hopskeller.com) DN

Autres nominés

• Alpha Brewing Co.

• bière liée à la terre

• Rockwell Beer Co.

• Projet de brassage

• Wellspent Brewing Co.

Meilleure gamme de bières (globale)

Urban Chestnut est sur Manchester Avenue à St. Louis le mercredi 10 janvier 2018. Cette brasserie a été nommée l'un des 16 pays seulement à avoir reçu le prix "WasteWise" de l'EPA pour la réduction des déchets. Photo par Austin Steele, asteele@post-dispatch.com

Austin Steele

Urban Chestnut Brewing Co. • L’UCBC - c’est l’Urban Chestnut Brewing Co. - est fermement ancrée avec un pied enraciné dans la tradition et l’autre dans l’expérimentation. Les bières traditionnelles comprennent des variétés très appréciées telles que les lagers (le sans égal Zwickel), les stouts (O'Florian's) et les pilsners (Stammitsch), tandis que la série «Revolution» comprend un soda au pamplemousse dur (Big Shark Grapefruit Radler), un blé clair dopplebock (Erlkönig) et un IPA de la côte ouest appelé Fantasyland. Si vous l'aimez, ils le brassent. (3229 Washington Boulevard et 4465 Manchester Avenue; urbanchestnut.com) DN

Autres nominés

• 2ème brassage

• La vie civile Brewing Co.

• Brasserie moderne

• Ales artisanales pérennes

• Projet de brassage

Meilleure bière plus légère

Lager urbain à la châtaigne Zwickel (Greg Rannells)

Greg Rannells Photography

Urban Chestnut Brewing Co. Zwickel • Cette bière blonde de style bavarois était un classique de Saint-Louis lors de son introduction, une vraie bière allemande qui a le même goût que les bières que les pères de tous ces immigrants venus du vieux pays buvaient. C’est devenu une partie intégrante de la scène brassicole de Saint-Louis et il est difficile de se souvenir d’une époque où il n’y avait pas Zwickel. (3229 Washington Boulevard et 4465 Manchester Avenue; urbanchestnut.com) DN

Autres nominés

• 4 Hands Brewing Co. Vitesse Simple

• Centre Ice Brewery American Golden Ale

• Bonne nouvelle Brewing Co. Belgian White

• Schlafly Kolsch

• Square One Park Avenue Pale Ale

Meilleure bière plus sombre

L'atelier de carrosserie (à gauche) sera remplacé par un bâtiment de conserve de bière à la Civil Life Brewing Co. sur Holt Avenue. Photo par J.B. Forbes, jforbes@post-dispatch.com

J.B. Forbes

Civil Life Brewing Co. American Brown • L’American Brown est la bière la plus vendue de la vie civile, ce n’est pas étonnant: elle a un goût de malt et de caramel, avec des notes de chocolat amer et de café noir. Fondamentalement, il serait à la maison sur une boule de glace à la vanille. Mais ne fais pas ça. Vous ne feriez que diluer la douceur et la richesse de la bière. (3714 Holt Avenue; thecivillife.com) DN

Autres nominés

• bière brune aux noix de pécan de Ferguson Brewing Co.

• Heavy Riff Brewing Co. Velvet Underbrown

• Brasserie urbaine à la châtaigne Dorfbier

• WellBeing Brewing Co. Hellraiser Dark Amber (sans alcool)

• Wellspent Spice of Life Doux Ale

Meilleur nom pour une bière

Le brasseur Chris Rahn teste un échantillon de bière à la Stubborn German Brewing Co. à Waterloo le 7 juillet 2016.

Photo de Michael Thomas

Michael Thomas

Têtue de la brasserie allemande Schitzengiggles • Tous les noms en lice sont intelligents et nous confesserons une certaine appréciation de l’érudition surréaliste d’Oxford Llama. Mais allons-y: le faux nom allemand Schitzengiggles est complètement hilarant. (119 South Main Street, Waterloo; stubborngermanbrewing.com) DN

Autres nominés

• art du brassage du deuxième quart de la névrose

• Alpha Brewing Co. Sautez, verrouillez et déposez-le

• Sortie 6 Razmanian Devil de la brasserie

• Repas de houblon au Narrow Gauge Brewing Co.

• lama d'Oxford de Rockwell Beer Co.

Meilleur IPA

4 Hands Brewing Co. étend ses ventes à Chicago en janvier.

4 Hands Brewing Co. IPA Sky à ciel divisé • Les IPAs - India pale ales - sont-ils encore le style de bière artisanale le plus populaire en Amérique? Il y en a sûrement beaucoup. Divided Sky se distingue de la foule parce qu'il est brassé avec du seigle, ce qui ajoute une nuance épicée au houblon qui saute aux yeux. Et vous obtenez également des notes d'agrumes dans le mélange. (1220 South Highth Street; 4handsbrewery.com) DN

Autres nominés

• Earthbound Beer Meteor IPA

• Brasserie moderne Citrapolis

• Drapeau déchu de la société Narrow Gauge Brewing Co.

• Rockwell Beer Co. Nouveau sentiment

• Brasserie de la châtaigne urbaine STLIPA

Meilleure bière de blé

Schnickelfritz

Urban Chestnut Brewing Co. Schnickelfritz • La question de la bière de froment est de savoir comment gérer les arômes d'agrumes inhérents au style. Schnickelfritz évite d'ajouter de vrais fruits à la bière et laisse la levure faire parler les agrumes. C'est peut-être pour cette raison que la bière bien équilibrée a suffisamment de place dans son profil pour des notes d'épices. (3229 Washington Boulevard et 4465 Manchester Avenue; urbanchestnut.com) DN

Autres nominés

• Blé Charleville Brewing Co.

• Old Bakery Beer Co. Agrumes Blé

• Rockwell Beer Co. Passage de nuages

• Schlafly Hefeweizen

• Esprit de sang orange du pont Six Mile Bridge

Meilleur stout / porter

Schlafly Coffee Stout

Gracieuseté de Schlafly

Schlafly Coffee Stout • La plupart des stouts ont au moins une nuance de café, mais Schlafly met en avant le café en utilisant des grains de Kaldi’s. Il est difficile d’obtenir plus de Saint-Louis que cela. Et bien que l'idée de combiner la bière et le café puisse sembler être un résultat trop amer, ne craignez rien: le café que Schlafly utilise est moins acide que la plupart des autres, et le gros donne une touche de douceur. (2100 Locust Street et 7260 Southwest Avenue, Maplewood; schlafly.com) DN

Autres nominés

• Centre Ice Brewery Puck O ’the Irish Stout

• Porter fumé à la brasserie O’Fallon

• Old Bakery Beer Co. Porter

• Six Mile Bridge Irish Stout

• Stubborn German Brewing Co. Gâteau au chocolat allemand Stout

Meilleure bière en fût

Artisan pérenne Ales a remporté une médaille d'argent au Great American Beer Festival pour son café en barrique vieilli en fût. Photo du document

Polycopié

Café Artisan Ales Ales Artisanal Ales vivace • Brassé avec du café Sump, puis vieilli pendant un an ou plus dans des fûts de bourbon, cette bière noire présente une saveur chocolatée qui va bien avec le café et le bourbon. Il a aussi un coup de pied, offrant plus d'alcool - 11,5% ABV - que certains vins. (8125 Michigan Avenue; perennialbeer.com) DN

Autres nominés

• 2ème équipe d'infusion Katy

• 4 Hands Brewing Co. À la chute

• Quadruple de cerises vieilli dans un tonneau Ave Maria

• Heavy Riff Barrel Aged Dear Agony

• Série de dérivation de brassage de projets secondaires

Meilleure bière de saison

Des bouteilles de bière Schlobly Pumpkin Ale sortent de la chaîne de production de Schlafly Bottleworks à Maplewood en 2008.

Photo de David Carson, dcarson@post-dispatch.com

David Carson

Schlafly Pumpkin Ale • Pour beaucoup, l’automne ne commence pas avant que Schlafly Pumpkin Ale ne se retrouve sur les étagères et les robinets. Les fans attendent avec impatience la sortie chaque année, et pourquoi pas? C’est comme manger une tarte à la citrouille et boire une bière en même temps. Comme toutes les bières de saison, celle-ci n’est disponible que pendant une courte période, ce qui fait partie de l’attrait: elle laisse les fans en redemander. (2100 Locust Street et 7260 Southwest Avenue, Maplewood; schlafly.com) DN

Autres nominés

• 4 Hands Brewing Co. Fruit de la Passion Prusse

• Charleville Brewing Co. Kicks de karaté en fin de soirée

• Réchauffeur d'hiver Excel Brewing Co.

• Ferguson Brewing Co. Impérial Vanilla Bourbon Porter

• Ales Artisanal Ales Suburbain Boissons

Meilleure bière brassée à la brasserie Anheuser-Busch

Michelob Amber Bock

Michelob Amber Bock • C'était une surprise. Cinq des 10 bières les plus populaires en Amérique sont brassées dans le complexe de brasseries de la rue Pestalozzi, mais la préférée de nos lecteurs est cette bière plus spécialisée. Fait à 100% de malt (pas d’autre grain), il s’agit d’une bière caramélisée et pleine d’arôme. (1200 Lynch Street; anheuser-busch.com) DN

Autres nominés

• Beck’s

• Budweiser

• Bud Light

• Busch

• Lumière naturelle

Meilleur nom pour un vin

Crooked Creek Long Shot

Crooked Creek Winery Long Shot • Long Shot correspond non seulement au thème du cheval de Crooked Creek Winery, mais également à la façon dont le vin a été conçu. Le vin est un mélange de raisins blancs et rouges - une combinaison inhabituelle - qui a été faite par nécessité. Et comme un cheval avec de longues chances, ses créateurs n’étaient pas tout à fait sûrs de ce que cela donnerait. Le mélange de raisins Vidal Blanc et Norton a donné un vin rouge semi-sucré légèrement corsé aux notes terreuses et épicées des raisins Norton. (24585 West 10th Street Road, Centralia, Ill .; crookedcreekwinery.com) NK

Autres nominés

• Vieille Hippie au Lac Caché

• Jo-Al Winery Jonnie Be Good

• Fils de vigne d'un ruisseau Sand Creek

• Danse du colibri des vignobles des douze chênes

• Rouge Sun Winery Chaos Rouge

Meilleur sentier viticole

La nouvelle salle de dégustation et les installations d'Owl Creek Vineyard

Avec l'aimable autorisation de Shawnee Hills Wine Trail

Shawnee Hills Wine Trail • À quelques heures de route de Saint-Louis, le Shawnee Hills Wine Trail compte 11 établissements vinicoles et conduit les visiteurs sur une route de 40 miles à travers les comtés de Jackson et Union, dans le sud de l’Illinois. Aux vignobles Alto, une terrasse sur le toit et un grand extérieur offrent une vue imprenable sur le vignoble et le paysage rural. Le bâtiment qui abrite l'entreprise vinicole Pomona est fabriqué à partir de bois entièrement recyclé et les terrasses surélevées offrent une vue sur ses environs boisés. Owl Creek Vineyard a déménagé et a ouvert une grande salle de dégustation. À Feather Hill Vineyards, les nouveaux propriétaires ont ajouté une grande terrasse pour profiter pleinement du paysage. Il faudra plus d'une journée pour profiter de tous les établissements vinicoles, mais les paysages magnifiques et les autres commodités - restaurants excellents, randonnées pédestres ou autres options d'hébergement - vous donneront envie de revenir encore et encore. (shawneewinetrail.com) NK

Autres nominés

• Augusta

• Carlyle Lake

• Hermann

• Route du Vin (Ste Geneviève)

Meilleure salle de dégustation

Blue Sky Vineyard • Lorsque vous entrez dans la spacieuse salle de dégustation de Blue Sky, gardez les yeux ouverts. Des colonnes sculptées à la main aux carreaux du mur, des trésors sont à découvrir dans tous les coins. Commencez par les portes en bois magnifiquement sculptées: celles-ci ont été rénovées dans une église luthérienne du Minnesota. Lève les yeux pour voir de grands ventilateurs de plafond qui ressemblent à des pales d'éolienne; ceux-ci ont été trouvés au bord d'une route du Kansas et ont été restaurés par un expert local. Le travail du forgeron - des poignées de porte aux lustres au-dessus du bar - a été réalisé par Velvet Hammer à Pomona, Ill. Blue Sky utilise des artistes locaux pour de nombreuses touches décoratives dans sa salle de dégustation, apposant ainsi un cachet de Shawnee Hills sur la villa toscane. . (3150 South Rocky Comfort Road, Makanda, Ill .; blueskyvineyard.com) NK

Autres nominés

• Caves Cedar Lake

• la vallée de la couronne

• Hermannhof Winery

• Vignobles Defiance Ridge

• Stone Hill Winery

• vignoble de Owl Creek

Meilleur rouge

Vins E'ry Day de Crooked Creek Winery. Les vins blancs et rosés sont vendus en bouteilles pleine et demi-taille.

Photo de Mindy Cooney

Photo de Mindy Cooney

Crooked Creek Winery Ery Day - Rouge • Le bon vin n’est pas réservé aux occasions spéciales; il convient à toute heure du jour, tous les jours de la semaine. C’est la philosophie de la nouvelle gamme de vins de Crooked Creek, disponibles en rouge, blanc et rosé, chacun avec un emballage élégant, parfait pour l’Instagram. Le E’ry Day Red - un mélange de raisins Norton, Chambourcin et Arandell - est un vin doux, fruité et corsé, élevé en fûts de chêne français. Il se marie bien avec des dîners rapides et faciles comme les pizzas ou les pâtes en semaine. (24585 West 10th Street Road, Centralia, Ill .; crookedcreekwinery.com) NK

Autres nominés

• Blumenhof Winery Chambourcin

• Mount Pleasant Estates Norton

• Réserve de Saint Graal Winery Norton

• Noboleis Vineyards Norton

• Stone Hill Winery Norton

• Vignoble Sugar Creek Winery Michael’s Signature Rouge

• Assemblage Chaumette Vineyards & Winery

Meilleur blanc

Plumes Collines Saluki Blanc

Vignobles Feather Hill Saluki White • Randall et Renee Feather ont acheté et renommé le vignoble - anciennement Orlandini Vineyard - en 2017. Ils ont modifié la liste des vins mais ont gardé quelques favoris, notamment le Saluki White. Le vin mi-sucré utilise des raisins riesling cultivés dans le Michigan. Il a des arômes d'agrumes acidulés, de fruit de la passion et de pêche. Le vin, nommé d'après la mascotte voisine de la Southern Illinois University, rejoint quatre autres vins labellisés Saluki, notamment SalukiZ, Savvy Saluki, Saluki Red et Saluki Blush. (410 Thorn Lane, Makanda, Ill .; featherhillsvineyard.com) NK

Autres nominés

• Crodon Creek Winery Chardonel

• Augusta Winery Chardonel

• Vignoble Montelle Dry Vignoles

• Balducci Vineyards Mia Bella

• Adam Puchta Winery Adam’s Choice

• Vidal Blanc des douze chênes

Meilleur mousseux

Un vin mousseux Bolle accompagné d'une glace au citron fraîchement pressée avec une compote de bleuets

Photo gracieuseté de Blue Sky Vineyard

Blue Sky Vineyard Bolle • Douce et croquante, Bolle est le premier vin mousseux élaboré dans les Shawnee Hills. Bolle (le mot italien pour les bulles) n’est jamais la même recette de saison en saison chez Blue Sky. Le vignoble utilise une partie de ses raisins cultivés dans le domaine, il est pressé pour obtenir la bonne quantité de jus et exploité au mieux la fabrication de Bolle. Cette année est composée d’un mélange de vignoles, de seyval et de vidal blanc. Le vin est ensuite envoyé à la Illinois Sparkling Co., où les bulles sont ajoutées. La Bolle légère et fruitée est parfaite avec des hors-d'œuvre ou un déjeuner léger. Une association récente chez Blue Sky lui a permis d’accompagner d’une crème glacée au citron fraîchement pressée et d’une compote de bleuets. Oui s'il vous plaît. (3150 South Rocky Comfort Road, Makanda, Ill .; blueskyvineyard.com) NK

Autres nominés

• Brut mousseux de la cave Adam Puchta

• Domaine viticole Crown Valley Chardonel Brut

• Réserve Hermannhof Brut

• Mount Pleasant Estate Brut Imperial

• Noboleis Vineyards Brut Rosé

• Stone Hill Winery Brut Rosé

Meilleur rosé

Crooked Creek Rose

Rosé de Crooked Creek Winery • Lorsque Shannon et Mindy Cooney, propriétaires de Crooked Creek Winery, ont quitté la Californie pour le sud de l'Illinois il y a cinq ans, leur objectif était de produire un bon vin sec de calibre mondial. L’un de leurs succès est le Rosé, qui est l’un des vins les plus vendus de Crooked Creek depuis deux ans. Le Rosé, élaboré à partir de raisins Chambourcin, est un vin souple, croquant et polyvalent aux arômes de canneberge, de melon d'eau et de fraise. Accompagnez-le de mets plus légers, comme du poulet grillé ou une salade. (24585 West 10th Street Road, Centralia, Ill .; crookedcreekwinery.com) NK

Autres nominés

• Vignoble Alto Rosato

• Augusta Winery Le Fleur Sauvage

• Balducci Vineyards Rosé

• Rosé du Mount Pleasant Estates

• Robller Vineyard St. Vincent Dry Rosé

• Stone Hill Winery Rose Montaigne

• Rosé des douze chênes

Meilleur vin doux

Crooked Creek Barn Dance

Danse en étable dans les vignobles de Crooked Creek • Mélange Concord issu des cépages Norton et Chambourcin, Barn Dance est un pilier de Crooked Creek depuis son ouverture il y a cinq ans. C’est toujours l’un des meilleurs vendeurs de la cave avec Easy Red, un autre vin doux. Un vin de dessert sucré qui a la complexité de l'assemblage, il serait parfait à la place d'un vin de Porto après le dîner. Barn Dance se marie bien avec le chocolat. (24585 West 10th Street Road, Centralia, Ill .; crookedcreekwinery.com) NK

Autres nominés

• Balducci Vineyards Dolce

• Caché Lake Winery Bluez Brothers

• Martin Brothers Winery Orange Blossom Mead

• Vin de dessert à la fraise de Pomona Winery

• Stone Hill Winery Crème Sherry

• Danse du colibri des vignobles des douze chênes

• Weingarten Vineyard Princess Sweet

Meilleure vue dans une cave

Blue Sky Vineyard

Photo gracieuseté de Blue Sky Vineyard

Blue Sky Vineyards • Le territoire des Shawnee Hills offre de superbes vues. Blue Sky en profite pleinement. Trouvez un siège sur le vaste extérieur de la cave ou un endroit ombragé sous l’un des grands parasols bleus et blancs qui parsèment le terrain et admirez la vue imprenable sur les vignes et la magnifique campagne. La cave a 13 acres de raisins, y compris le cépage chardonnay et le cabernet franc. Une grande chute d’eau, un belvédère surplombant un étang, des carreaux et des œuvres d’art portugais sont parfaitement intégrés au domaine soigné de la cave. (3150 South Rocky Comfort Road, Makanda, Ill .; blueskyvineyard.com) NK

Autres nominés

• Vignobles Alto

• Vignobles Chandler Hill

• Chaumette Vineyards and Winery

• Vignobles Defiance Ridge

• vignoble lac caché

• Domaine Montelle

Meilleur gin

Gin américain fabriqué à la main par Pinckney Bend

Gracieuseté de Pinckney Bend

Pinckney Bend American Gin • Neuf ingrédients botaniques entrent dans la fabrication de ce gin croquant classique de New Haven, mais ce sont les notes d'agrumes légères qui le distinguent. C’est délicieux avec tonic (Pinckney Bend fabrique son propre tonique aussi) et particulièrement bon chez les martinis. Vraiment, c’est tout ce que vous pouvez demander dans un gin. (1101 Miller Street, New Haven; pinckneybend.com) DN

Autres nominés

• 1220 Gin d'origine

• Gin Crown Washtub pour la vallée

• Gin Old Herald Ardent Spirits

• Samuel Berton Gin distillant

• Spirits of St. Louis Regatta Bay Gin

• StilL 630 Volstead’s Folly

Meilleur rhum

Rhum Expedition StilL 630 • Nos lecteurs en auront marre du Rhum Expedition de StilL 630, un rhum brun facile à boire avec des notes épicées. C’est le type de rhum que vous pouvez boire directement (ou sur les rochers), bien qu’il ne soit certainement pas hors de propos dans un bon cocktail. C’est doux, doux et un peu mystérieux. (1000 South Fourth Street; still630.com) DN

Autres nominés

• Rhum Old Herald Ardent Spirits

• Rhum fumé au miel Soulard Island

• Les spiritueux de l’île Saint-Louis au rhum ambré

Meilleur whisky

Brandi Radni, de Stumpy's Spirits of Columbia, dans l'Illinois, présente des échantillons de leurs marchandises à des clients lors de l'événement «Pour-Play» de St. Louis, à The Magic House, à Kirkwood, dans le Missouri, le jeudi 9 août 2018. Photo de Micah Usher

Micah Usher

Original Stumpy’s Spirits Old Monroe • La distillerie en petites quantités de Columbia, en Illinois, cultive tous ses grains sur sa propre ferme, et même l’eau qu’elle utilise provient de son propre puits de calcaire. Cela signifie qu’un certain degré de contrôle sur le produit ne se retrouve pas partout. Nos électeurs ont adoré le whisky Original Stumpy’s à base de malt de maïs, de blé d’hiver et d’orge. (1727 chemin Centerville, Columbia, Ill .; stumpysspirits.com) DN

Autres nominés

• le whisky Crown Valley Coldwater

• Whiskey de maïs américain Pinckney Bend

• Samuel Berton Distilling Bourbon

• Samuel Berton Seigle Distillant

• Spirits of St. Louis J.J. Neukomm Whisky

• StilL 630 Monon Bell Bourbon

• StilL 630 Rally Point Rye

Meilleur esprit de spécialité

Whiskies aromatisés au miel Old Monroe de Stumpy’s Spirits • Le miel accompagne le whisky comme le fromage l’ajoute les craquelins; c’est la combinaison parfaite. Cette version est réalisée avec le bourbon préféré de nos électeurs (voir ci-dessus). Vous pensez qu’il existe un lien? De bonnes choses arrivent lorsque vous commencez avec de bons ingrédients. (1727 chemin Centerville, Columbia, Ill .; stumpysspirits.com) DN

Autres nominés

• Vodka au fromage à la citrouille et à la citrouille sucrée Crown Valley Downhome

• Absinthe Moonshine Classique de Crown Valley, Missouri

• Ancien Héraut Esprits Ardents Esprit Agave

• Embuscade aux pommes de Pinckney Bend

• Whisky de nuit des spiritueux de St Louis Vermont

Meilleure vodka

Travis McDonald, directeur de Mastermind Vodka, prépare des bouteilles de vodka pour emballage le 27 février 2013 à Pontoon Beach, dans l'Illinois.

Fichier post-expédition

Mastermind Vodka • Chez Mastermind, la vodka est (presque) tout ce qu'elle fait. Il s’agit d’un spiritueux en petites quantités que les distillateurs peuvent surveiller de près dans les installations de Pontoon Beach. Naturellement, tout le grain provient du Midwest. (4262 State Highway 162, Pontoon Beach; mastermindvodka.com) DN

Autres nominés

• vodka Bluestem

• Vodka Distillery of Defiance Judgment Tree

• Vodka originale de Stumpy’s Spirits

• Vodka américaine Pinckney Bend

• Samuel Berton Distilling Vodka

• Vodka aux agrumes de l'île Soulard

• Vodka Cardinal Sin de la distillerie Saint-Louis

🍷 🍺 Dans l'ensemble 🍷🍺

Meilleure nourriture dans une cave, une brasserie ou une distillerie

Vignobles Hedman à Alto Pass

Photo de Scott Klingsick

Hedman Vineyards Peach Barn Cafe • Le thème suédois est évident en entrant dans le Peach Barn Cafe, installé dans une grange magnifiquement restaurée, à Hedman Vineyards. Des affiches et des œuvres d'art scandinaves ornent la propriété. Le menu est inspiré des propriétaires, Anders, et du pays d'origine de Gerd Herdman. Essayez le vin puis partagez un apéritif: du brie chaud servi avec des craquelins et de la confiture suédoise de bleuets ou de framboises, ou un échantillonneur traditionnel avec du hareng mariné, des œufs à la coque, des airelles, du caviar à la crème et des boulettes de viande. Restez pour le dîner et régalez-vous de boulettes de viande suédoises, de saucisses de Vienne, de saumon à la planche de cèdre ou de poulet à l’artichaut. (560 Chestnut Street, Alto Pass, Ill .; peachbarn.com) NK

Autres nominés

• Vignobles Balducci

• Bretz Wildlife Lodge & Winery

• La vie civile Brewing Co.

• Vignobles Chandler Hill

• Ferguson Brewing Co.

• Schlafly Tap Room

• Brasserie et distillerie Square One

• brasserie urbaine de châtaignes

Meilleur séjour

Blue Sky Suite au vignoble de Blue Sky

Gracieuseté de Blue Sky Vineyard

Blue Sky Vineyard • Si vous ne pouvez vous permettre un week-end en Italie, un séjour dans l’une des deux suites de Blue Sky Vineyard pourrait bien être la meilleure chose à faire. La cave propose deux suites situées au-dessus de la salle de dégustation. La luxueuse suite Tuscany Romance comprend deux balcons, l'un donnant sur la salle de dégustation et l'autre sur le vignoble et les Shawnee Hills. La suite Blue Sky est plus petite. Les deux suites sont meublées avec des antiquités pour leur donner une atmosphère toscane rustique, mais elles ont aussi tout le confort nécessaire. Votre séjour comprend un petit-déjeuner européen avec des croissants, du jambon et un bon bloc de fromage. (3150 South Rocky Comfort Road, Makanda, Ill .; blueskyvineyard.com) NK

Autres nominés

• Chaumette Vineyards & Winery

• distillerie de la brasserie Crown Valley Winery

• Hermannhof Winery

• vignoble lac caché

• La cave à Shale Lake

Meilleur lieu de mariage

Un mariage au belvédère de Blue Sky Vineyard

Photo de Leigh Bedokis Photography, gracieuseté de Blue Sky Vineyard

Leigh Bedokis Photographie

Blue Sky Vineyard • De nombreux couples ont trouvé le «romantisme de l'Italie dans les collines du sud de l'Illinois», prononçant leurs vœux au Blue Sky Vineyard à Makanda, dans l'Illinois. La cave accueille environ 20 mariages chaque année et attire des couples de Chicago et de Saint-Louis. . Le site accueille également environ 30 événements spéciaux chaque année, y compris des fêtes d'anniversaire et des événements commerciaux et caritatifs. Le cadre naturel des collines Shawnee, les jardins bien entretenus de Blue Sky avec une cascade en cascade et un magnifique belvédère, ainsi que l’architecture de style toscan constituent un fond mémorable pour la journée parfaite des couples. (3150 South Rocky Comfort Road, Makanda, Ill .; blueskyvineyard.com) NK

Autres nominés

• Caves Cedar Lake

• Chaumette Vineyards & Winery

• Vignobles Defiance Ridge

• bière liée à la terre

• Vignobles Noboleis

• Villa Antonio Winery

• Vignoble de Weingarten

Meilleure expérience globale

Matt et Dolores Perlow, de St. Louis, discutent avec le directeur du bar, Andy Hoppe, tout en sirotant une bière au Schlafly Bottleworks de Maplewood le 18 juillet 2019. Les Perlows sont des habitués et connaissent la plupart des barmans.

Photo de Hillary Levin, hlevin@post-dispatch.com

Hillary Levin

Schlafly Bottleworks • Nous ne voudrions pas suggérer que le fabuleux dessert au pudding au caramel est ce qui a permis à Schlafly Bottleworks de remporter la première place dans cette catégorie très disputée. Après tout, Bottleworks propose également plus d'une douzaine de bières pression en rotation, non tournantes, de la musique live (Miss Jubilee!), Des discussions philosophiques mensuelles, des films classiques de Three Stooges, un marché de producteurs et un menu complet de plats de remplissage. Mais vraiment: c'était probablement le pouding au caramel collant. (7260 Southwest Avenue, Maplewood; schlafly.com) DN

Autres nominés

• Anheuser-Busch

Cave Vignoble

• distillerie de la brasserie Crown Valley Winery

• Charleville Vineyard & Winery

• Vignobles Defiance Ridge

• Distillerie Pinckney Bend

• Stone Hill Winery

Goûtez vous-même

De 18h30 à 21h30 Le 8 août, explorez le Centre scientifique de Saint-Louis après les heures normales de travail tout en dégustant des brasseries, des établissements vinicoles et des distilleries présentés dans notre guide Top Pours. Il y aura également des échantillons de nourriture, de la musique live, des articles de vendeurs locaux et plus encore. Les billets coûtent 30 $ (50 $ pour les VIP) et comprennent un verre de dégustation commémorative, un parking et un bar payant. Cet événement est pour les 21 ans et plus.

Cliquez ici pour les billets et pour en savoir plus.

Quelques notes

• Nous avons inclus uniquement les brasseries et les distilleries de la région métropolitaine de St. Louis (St. Louis, comté de St. Louis, comté de St. Charles, comté de Franklin, comté de Jefferson, comté de Lincoln, comté de Washington et comté de Washington au Missouri et comté de Bond à Calhoun). Comté, comté de Clinton, comté de Jersey, comté de Macoupin, comté de Madison, comté de Monroe et comté de St. Clair en Illinois).

• Nous n'avons inclus que les établissements vinicoles situés dans la région métropolitaine de Saint-Louis ou situés le long ou à proximité de l'un de ces itinéraires viticoles: Ste. Geneviève, Augusta, Hermann, Shawnee ou Carlyle Lake. Un domaine viticole est un lieu qui élabore son propre vin et / ou élève ses propres raisins.

• Nous n'avons pas désigné les vins par millésimes particuliers, bien que nous reconnaissions que les raisins et les vins changent d'année en année. Nous avons choisi de le faire principalement parce qu’il ne s’agit pas d’un concours de vins par jury. C’est pour que nos lecteurs puissent trouver un vin qu’ils apprécient, peut-être sur la base de nos humbles recommandations.

Sachant cela, les pieds de parasol en bois, en matière plastique ou en résine à lester grâce à de l’eau ou du sable sont suffisants pour un parasol circonférence et droit ( car de petite dimension ). Mais pour les parasols XXL rectangulaires ou déportés, préférez des pieds de parasol en béton, en fonte ou en granite. Quant à la forme, c’est à votre bon gout ! Les parasols déportés sont en général réalisés avec un pied en croix pour assurer leur fixité. dans ce cas vous pouvez lester les 4 pieds grâce à des dalles en béton ou en pierre reconstituée ou encore en résine lestée. Et si vous voulez intégrer le pied grâce à des chevilles ou des goujons, des orifices sont prévus pour ce type de fixation.