Revue: Le restaurant thaïlandais Tong sert toujours des mets familiers sur l’autoroute Austin Highway à San Antonio – Guide parasols

1556529865620

Un vivaneau frit est une spécialité du restaurant thaïlandais Tong's.

Un vivaneau frit est une spécialité du restaurant thaïlandais Tong's.

Photo: Mike Sutter / Personnel

Photo: Mike Sutter / Personnel

Un vivaneau frit est une spécialité du restaurant thaïlandais Tong's.

Un vivaneau frit est une spécialité du restaurant thaïlandais Tong's.

Photo: Mike Sutter / Personnel

Revue: Le restaurant thaïlandais Tong sert toujours des mets familiers sur l’autoroute Austin Highway à San Antonio

Remarque:

                       Ceci est une version abrégée de la revue complète du test du goût, avec un nombre d'étoiles basé sur les visites multiples. Voir la version complète sur notre site abonné ExpressNews.com.

Au restaurant thaïlandais Tong, les menus thaïlandais, chinois et sushi se disputent l'attention dans un bâtiment bas, décoré de parasols en papier, de statues de temple et d'un éclairage d'ambiance bleu, semblable à un speakeasy pan-asiatique.

Il n’ya pas de concurrence, vraiment. C'est la nourriture thaïlandaise qui gagne le Tong’s, où les sushis d'épicerie et les chinois par le livre semblent être des add-ons pour élargir la clientèle.

La meilleure introduction à l’expérience de Tong était les «springrolls» frits, un duo craquant de riz glacé rempli de viande de porc, de nouilles claires, de champignons et de carottes. Ces rouleaux de printemps constituaient la base d'un dîner qui comprenait des stars thaïlandaises telles que la salade de papaye, le pad thaï, le satay au poulet, la salade Tiger Cry, la soupe tom kha gai et le larb de poulet.

Mais Tong’s Thai a dépassé les bases avec un impressionnant curry rouge de gaeng ped avec du bœuf et des aubergines mettant en vedette du lait de coco et un mélange d’épices tonifiant qui favorisait la chaleur et les aromates par rapport au sucré.

Avec son approche fourre-tout et une mauvaise gestion de certaines des bases. Tong’s Thai n’apprendra rien de nouveau aux gourmands thaïlandais. Mais avec des prix raisonnables, un personnel sympathique et une poignée de personnalités exceptionnelles, il est possible de créer de nouvelles.

Pour lire la critique complète de Goût, veuillez visiter notre site abonné,

                  

                    ExpressNews.com

                  

                  .

Mike Sutter est journaliste spécialisé dans les aliments et les boissons et critique de restaurants dans les régions de San Antonio et du comté de Bexar. Lisez-le sur notre site gratuit, mySA.com, et sur notre site abonné, ExpressNews.com. | msutter@express-news.net | Twitter: @fedmanwalking

Tong's Thai Restaurant

1146 Austin Highway, 210 829-7345, tongsthai.com

Petite bouchée: cuisine thaïlandaise traditionnelle, menu chinois et bar à sushis

Hit: Rolls de printemps frits, bœuf à la peau d'orange, curry rouge de Gaeng Ped

Miss: Sushi, salade Tiger Cry, poulet satay

Heures d'ouverture: 11h-22h Lundi samedi; 11h-21h dimanche

Gamme de prix: Entrées, 5,99 $ - 8,99 $; soupes et salades, 2,50 $ à 15,99 $; entrées, 8,99 $ à 18,99 $; desserts, 5,99 $ - 7,99 $; repas du midi, 6,99 $ - 8,99 $

Alcool: bière, vin et saké

★★★★ Supérieur. Peut rivaliser au niveau national.

★★★ Excellent. L'un des meilleurs restaurants de la ville.

★★ Très bien. Un restaurant hors concours du genre.

★ bien. Un restaurant que nous recommandons.

(pas d'étoiles) Nous ne pouvons pas recommander ce restaurant pour le moment.

Les critiques gastronomiques d'Express-News paient tous les repas.

Un parasol est utile pour en général à ombrager une surface définie pour se protéger du soleil. Afin de mieux les définir, nous vous proposons plus de renseignements sur chaque catégorie. Notons que vous en aurez de toutes les couleurs comme le de couleur verte anis, les coloris gris ( le gris anthracite, le gris clair, le gris foncé, le gris perle ), le vert pomme, le de couleur bleue lagon, fuchsia, turquoise…