Restaurants extérieurs dans le nord de Jersey – Parasols et accessoires

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Le soleil est au rendez-vous, il fait beau, les fleurs sont en fleurs. Qu'est-ce qui vous empêche de manger en plein air?
    Michael V. Pettigano, North Jersey

Vous avez passé les six derniers mois à vous cocooner à l'intérieur - et à frissonner à l'extérieur.

Alléluia! Le soleil est au rendez-vous, il fait beau, les fleurs sont en fleurs. Qu'est-ce qui vous empêche de manger en plein air?

Enfilez vos lunettes de soleil, appliquez un peu d’écran solaire, enfilez une paire de sandales et installez-vous à l’extérieur dans l’un de ces restaurants du North Jersey. Pas seulement pour les bonnes choses - mais Epicurus le sait, c'est extrêmement important - mais aussi pour les personnes qui observent les gens, les brises apaisantes et (pour faire plaisir à votre médecin) une bonne dose de vitamine D naturelle.

Ventanas Restaurant and Lounge, Fort Lee

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"C'est un grand chelem", a déclaré Alex Duran, propriétaire du restaurant Ventanas latino-asiatique-américain récemment ouvert à Fort Lee, à propos de ses repas en plein air. Non seulement c'est un grand espace (2 000 pieds carrés) qui jouxte un parc à l'arrière du restaurant bondissant, mais la nourriture est supervisée par le célèbre chef David Burke. Burke (il a remporté de nombreux prix James Beard, lauréat du prix Robert Mondavi et est chef du Driftwood à Sea Bright et de David Burke Tavern à Manhattan, entre autres restaurants) vit dans l’un des deux gratte-ciel de verre résidentiel que le restaurant occupe.

Ainsi, en plus des cocktails, le bar en plein air agite, brasse et sert, vous pourrez goûter à la cuisine délicieuse de Burke, notamment ses gigoteuses boulettes de homard (16 $), ses gigantesques empanadas fourrées au fromage de chèvre (15 $) et son canard velouté (34 $) et poulet parfaitement cuit aux herbes rôties (27 $). Oh oui, il y a aussi ses célèbres sucettes au fromage et un gâteau au chocolat en forme de pont de George Washington.

Encore une chose: si vous ne pouvez pas vous en passer, il y a aussi un grand téléviseur de plein air.

Le extérieur a une hôtesse, au cas où vous vous promèniez dans le parc. Amenez votre chien des bols d'eau sont fournis, mais désolé, Fido, Burke n'a préparé aucun repas pour des invités à quatre pattes.

Go: 200 Park Avenue, Fort Lee; 201- 583-4777 ventanasatthemodern.com/

Andre’s, Sparta

Dîner en plein air à Andres, à quelques pas du lac Seneca (Photo: Katherine Gannon)

Par beau temps, "tout le monde veut s'asseoir à l'extérieur", a déclaré le chef / propriétaire Andre 'deWaal of Andre's, un élégant restaurant de saison français et asiatique situé à seulement 20 pieds du magnifique lac Seneca. Certaines personnes y ont même échangé des voeux de mariage - souvent sous le grand vieil arbre au bord de l'eau.

Mais encore une fois, deWaal a dit, vous avez toujours un "fou" qui insiste pour rester assis à l'extérieur et le fait dos au lac.

"Un type s'est plaint de la réflexion sur le bâtiment", a déclaré deWaal. "Il voulait que nous fassions quelque chose à ce sujet."

Prenez notre suggestion, monsieur: la prochaine fois que vous êtes assis à l'extérieur, tournez votre chaise, regardez ce magnifique plan d'eau et savourez les repas français et asiatiques de deWaal avec une paire de lunettes de soleil. "Je n'aime pas dire fusion," dit deWaal à propos de sa nourriture, "parce que vous ne trouverez pas les deux sur une assiette. Nous aurons une bisque de homard et nous aurons une soupe miso au gingembre mais nous n'aurons pas une bisque de homard miso-gingembre. "

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Le menu change presque toutes les trois semaines, a précisé le chef, mais les deux plats sont restés identiques à ce que le restaurant de deux étages a ouvert il y a près de quatre ans consiste en une salade verte avec vinaigrette au gingembre ("Vous avez toujours besoin d'une simple salade", a expliqué deWaal) et classique crème brûlée à la vanille ("Les gens l'adorent.")

Vous pouvez travailler votre appétit à l'extérieur. Andres à Sparta peut aider à frapper la tache (Photo: Mikayla Bivona.)

Certains, apparemment, aiment aussi un plat que deWaal, qui tenait depuis 17 ans dans un restaurant à Newton, cuisinait: le penne au cuisse de canard confit et la truffe noire. "Les gens le demandent encore", a-t-il déclaré. "Mais honnêtement, j'en ai eu marre de l'avoir fait." Alors, il le propose de temps en temps en offre spéciale (consultez le compte Instagram du restaurant pour savoir quand).

Go: 112 Tomahawk Trail, Sparta; 973-726-6000, dresrealfood.com.

Auberge Ho-Ho-Kus + Taverne, Ho-Ho-Kus

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"Disons simplement que c'est très, très populaire", a déclaré Laurie Hamm, copropriétaire de la très réputée auberge Ho-Ho-Kus, qui raconte avoir mangé en plein air sur ce monument deux fois centenaire. Un coup d'œil au extérieur en pierre bleue de l'auberge et vous savez pourquoi.

C'est magnifique - et isolé. Les tables sont ombragées avec de grands parasols verts. Une grande cheminée en grès fournit un feu hypnotique "tout le temps". Les jardinières débordent de fleurs de saison. Et les grands chênes offrent plus d’ombre et une beauté plus naturelle.

Le extérieur peut accueillir 45 personnes. Les mercredis soirs, profitez de cocktails et de dîners pour écouter de la musique en direct - rock et jazz.

Et si le soleil se couche et que la température baisse, des couvertures en polaire sont fournies.

Go: 1 E. Franklin Turnpike, Ho-Ho-Kus; 201-445-4115, hohokusinn.com/

Farmhouse Cafe & Eatery, Cresskill et Westwood

Les parasols donnent de l'ombre aux convives sur le extérieur du Farmhouse Cafe & Eatery à Cresskill (Photo: The Farmhouse Cafe & Eatery)

Ce restaurant ouvert toute la journée qui ressemble, en quelque sorte, à une ferme (beaucoup de bois, beaucoup de poutres) est connu pour ses soupes exceptionnelles (la bisque à la tomate est remarquable) et ses salades gigantesques (la salade de thon Ahi poêlé est mélangée à tranches de mangue, gingembre mariné, rondelles de jicama et habillées de sauces wasabi et sriracha).

Profitez-en à Cresskill, assis sur la terrasse ornée de grands tonneaux en bois remplis de fleurs, ou dans la salle du extérieur, sorte de serre ouverte sur trois côtés. À l'extérieur, quatre radiateurs électriques et au gaz de grande puissance vous éviteront tout froid.

À Westwood, vous trouverez de beaux lits de jardin surélevés remplis d'herbes qui bordent l'allée, ainsi que de grands paniers suspendus saturés de fleurs.

Les fans adorent venir ici pour le brunch, lorsque le BYOB propose un pichet de jus d'orange ou de jus de canneberge pour accompagner le vin ou le champagne que vous apporterez sans doute.

Go: 15 E. Madison, Cresskill; 201-266-8931 et 301 Centre Ave., Westwood. armhousecafenj.com

La colline, Closter

Vous pouvez manger ou boire un verre Alfresco à The Hill in Closter (Photo: The Hill)

Peu importe que vous souhaitiez juste un verre, de petites bouchées et un verre ou un dîner gastronomique composé de plusieurs plats, le superbe extérieur de The Hill peut y arriver. Le extérieur peut accueillir de 40 à 8 personnes sur de confortables canapés. Au centre, vous trouverez un foyer, qui devrait vous garder au chaud si l'air devient un peu froid. Mais si cela ne suffit pas, complétez-le avec des appareils de chauffage portables ou demandez un pashmina ou une couverture en laine. Le chef / propriétaire Ben Pollinger pense à tout.

C'est un endroit reposant pour profiter d'un brunch tranquille. Et si vous n'avez pas encore croisé le shakshuka (le petit-déjeuner de choix en Israël) près de chez vous, essayez le chef Pollinger's, préparé avec trois œufs et du fromage feta (21 $).

Go: 252 Schraalenburgh Road, Closter; 201-899-4700, thehillcloster.com/

Jockey Hollow Bar & Cuisine, Morristown

Alfresco dîne au Jockey Hollow Bar & Kitchen à Morristown (Photo: Jockey Hollow Bar & Kitchen)

Interrogé sur les raisons de l’espace extérieur du superbe restaurant Jockey Hollow Bar & Kitchen, le propriétaire, Christopher Cannon, a répondu: "Cela parle pour lui-même." On dirait fort.

Cannon a ajouté: "C'est un endroit idéal pour les chiens, les enfants et l'endroit. C'est la chose la plus proche que vous trouverez dans le nord de Jersey qui ressemble à des vacances en Italie."

Il peut accueillir jusqu'à 60 personnes et sert le déjeuner, le brunch et le dîner. Et bien sûr, le vin (beaucoup formidable et abordable) et les cocktails.

Allez: 110 sud rue, Morristown; 973-644-3180 jockeyhollowbarandkitchen.com/

Osteria Crescendo, Westwood

Parmi les nouveaux lieux de restauration en plein air se trouve celui d'Osteria Crescendo à Westwood (Photo: Osteria Crescendo)

Niché dans un coin de l'avenue Jefferson, ce nouveau lieu du célèbre chef Robbie Felice, chef et propriétaire du restaurant italien rustique Viaggio à Wayne, peut accueillir une trentaine de personnes à l'extérieur.

Contrairement à Viaggio, l’Osteria Crescendo dispose d’un bar. Ainsi, avec l'arancini éthéré de Felice (17 $), ses pâtes faites maison (de 21 $ à 42 $) et son bar à la table grillé à la table (59 $), vous pourrez vous procurer des cocktails faits maison et une bonne bouteille de vin.

Go: 36 avenue Jefferson, Westwood; 201-722-1900, osteriacrescendo.com/

Le porche avant, Hawthorne

Mangez sur le extérieur du porche à Hawthorne (Photo: le porche)

Il y a quatre ans, Melissa Mak, chef pâtissière formée à l'Institut culinaire d'Amérique, et ses parents ont acheté The Front Porch et l'ont complètement rénovée - "à l'envers", a déclaré la directrice, Lainie Javier. Mak changea aussi radicalement le menu, proposant des plats de bar traditionnels mais avec une touche résolument asiatique. Le rôti de porc chinois orne un hamburger juteux à base de poitrine, de côtes et de bifteck (13 $). Au menu aussi: des nouilles ivres avec des nouilles shiitake (13,50 $) et du bimbim Mak servi dans un chaudron de pierres chaudes (16 $).

Vous pouvez apprécier la cuisine de Mak dans la salle à manger chaleureuse et chic de 46 places ou sous les étoiles sur le porche enveloppant. Asseyez-vous sur l'un des bancs en bois encastrés, prenez un cocktail, un verre de vin ou une bière artisanale (le porche a offert une bière artisanale avant que cela ne devienne une chose) et sentez vos soucis et vos malheurs disparaître. Si c'est un peu léger, pas de panique: le porche avant peut allumer ses chauffages extérieurs. S'il pleut, pas de sueur: le toit est complètement recouvert du porche.

Go: 217, chemin Wagaraw, Hawthorne; 973-310-3828, njthefrontporchpub.com

Le Rails Steakhouse, Towaco

Le Rail Steakhouse a deux espaces extérieurs distincts (Photo: Rails Steakhouse)

Venez admirer les vues spectaculaires sur les montagnes Pyramid offertes sur l’une des deux terrasses de ce steakhouse annoncé avec sa propre salle de vieillissement à sec. Ou venez écouter les sons apaisants d'une cascade sur l'autre terrasse.

Restez pour les steaks: y compris le Porterhouse (44 $ / personne); Steak de Kansas City (20 onces / 39 $); et la bande NY Bone-In Espresso-Rub (42 $). Et envisagez de commencer votre repas avec une douzaine d'huîtres du Raw Bar (2,50 $ chacune). Et, sans doute, il n'y a pas besoin de noter qu'il y a un bar; alors les cocktails sont plus ou moins un must.

Allez: 10 Whitehall Road, Towaco; Whitehall; 973-335-0006, railssteakhouse.com

Hearth & Tap Co., Montvale

Le extérieur extérieur de Hearth & Tap à Montvale, (Photo: Yasukawa, Mitsu, Mitsu Yasukawa / NorthJersey.com)

Bières artisanales. Cocktails vieillis en fûts. Nourriture réconfortante artisanale. Et un grand et animé extérieur. Vachement fantastique. Le extérieur de ce pub gastronomique saute une bonne partie du temps. Dégustez un bon cocktail (essayez la Margarita aux poires passionnée ou le Negroni vieilli en fût avec le gin Dorothy Parker), puis explorez un pain plat aux oeufs et au ventre de porc (17 $) et une tourte au poulet (19 $). Si vous souhaitez que la fête se poursuive chez vous, rendez-vous chez vous avec un growler ou une bière artisanale à emporter.

Go: 125 N. Kinderkamack Road, Montvale; 201-307-6300, hearthandtap.com

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Sud + Pin, Morristown

À un jet de pierre du théâtre, South + Pine et sa terrasse (Photo: South + Pine)

La chef et propriétaire, Leia Gaccione, qualifie son endroit terre-à-terre à deux pas du théâtre de la SÉFM de "restaurant américain", et nous ne pouvons pas nous disputer. Nous pourrions toutefois ajouter le mot "délicieux" avant cette description.

Essayez simplement son burger primé entièrement chargé avec œuf au plat et cheddar fumé à la maison (23 $) ou son saumon parfaitement grillé, aussi épais que le cou de la joueuse de football, avec une salade rafraîchissante de betteraves et de carottes (32 $) ou elle Boulettes de viande d'agneau moelleuses avec du yaourt grec (13 $).

En face du restaurant, vous trouverez des tables et des sièges en plein air - et parfois des lignes pour ceux-ci (aucune réservation acceptée). Les manges valent la peine d'attendre. Apportez une bouteille de vin (un BYBO), qui soulagera le stress accumulé pendant l'attente. Egalement apaisant: les desserts succulents du sud et du pin.

Go: 90 South St., Morristown; 862-260-9700, southandpine.com/drinks

La maison Barrow, Clifton

À l'intérieur de la grange derrière la maison Barrow (Photo: Don Cochran)

Parfois, Mère Nature ne fournit pas de superbes vues. Parfois, quand vous êtes assis à l'extérieur, vous pouvez vous retrouver à regarder les mauvaises herbes et l'herbe de crabe ou, pire, un parking (vue artificielle). The Barn de The Barn s'occupe de cela en installant des murs pour empêcher tout aperçu du parking et un toit escamotable qui laisse entrer l’air frais, le soleil et la possibilité de regarder les étoiles.

"C'est un peu un endroit hybride en plein air", a déclaré le propriétaire Thomas Maroulakos.

C'est plutôt chouette.

Maroulakos a noté que les fans aiment le réserver pour des soirées privées. Nous ne sommes pas surpris.

Go: 1296, avenue Van Houten, Clifrton; 862-336-7070, thebarrowhouse.com

Ruthie's BBQ & Pizza, Montclair

Le extérieur extérieur du restaurant Ruthie's BBQ & Pizza à Montclair (Photo: Gracieuseté de Ruthie Perretti)

L'endroit est amusant, la nourriture est bonne, le prix abordable et le extérieur extérieur adorable. Et pour plus de précision, il y a aussi la musique - sans frais de couverture. Qu'est-ce qui attend?

Go: 64 rue Chestnut, Montclair; 973-509-1134; .ruthiesbbq.com

Park West Tavern, Ridgewood

Les cocktails changent souvent au Park West Tavern. Profitez-en à l'extérieur (Photo: Park West Tavern)

Vous ne pouvez pas réserver une table en plein air dans cet endroit américain moderne connu pour ses cocktails bien conçus et ses bières artisanales; c'est premier arrivé, premier servi. Mais il y a beaucoup de places assises: à la fois devant le restaurant et sur un extérieur à l'arrière. Venez pour le brunch (comment sonne le broccolini et l'omelette aux épinards ou le chorizo ​​et la patate hachée?) Ou le dîner. Procurez-vous un cocktail (de nouveaux en fonction de la saison) et peut-être un plateau de fruits de mer réfrigérés (58 $). Cela ne dit-il pas "été"?

Go: 30 rue Oak, Ridgewood; 201-445-5400, parkwesttavern.com/brunch.html

Café Matisse, Rutherford

65976 RUTHERFORD, NJ 06/04/2010 Dîner en plein air au café Matisse à Rutherford. MICHAEL KARAS / PHOTOGRAPHE DU PERSONNEL (Photo: Michael Karas)

C'est chéri, c'est romantique, c'est beau. Combinez le jardin enchanteur du Café Matisse avec les délices du dîner à prix fixe du chef et propriétaire Peter Loria (exemples de plats: cocktail à la coriandre et aux crabes et au crabe; cerise poêlée et côtes glacées au poivre; tarte au chocolat amer sucré) et vous ne pourriez jamais vouloir partir.

C'est BYOB, alors apportez votre meilleure bouteille de vin.

Go: 67 avenue Park, Rutherford; 201-935-2995, cafematisse.com

Le grand café, Morristown

Alfresco dînant au Grand Cafe à Morristown (Photo: Grand Cafe)

Cette salle à manger de ce restaurant français du Vieux Monde peut être formelle avec des nappes roses amidonnées et des serviettes pliées assorties, des fleurs fraîchement coupées, des chaises rembourrées et un personnel bien formé, mais le magnifique extérieur est plus détendu avec un emplacement gagnant: il surplombe le vert de Morristown.

Le extérieur éclate de fleurs: des paniers suspendus débordent de géraniums allemands rouges. "Ils sont plus chers", a déclaré Desmond Lloyd, propriétaire du restaurant avec son épouse Alice depuis 37 ans, "mais ils durent plus longtemps et nécessitent peu d'entretien." Sans parler de belle.

Les tables à l’extérieur sont colorées: napperons colorés, serviettes en lin, verres à vin et fleurs fraîchement coupées.

"Nous avons la meilleure nourriture, la meilleure ambiance, le meilleur service et les meilleures fleurs", a déclaré Lloyd. "Que veux-tu de plus?"

Go: 42 Washington St., Morristown; 973-540-9444; thegrandcafe.com/

Plus grand repas Alfresco

Seak, Edgewater: Ce restaurant d’Asie du Sud-Est se trouve juste à côté de l’Hudson. Admirez la puissante rivière ou les gratte-ciels de l'autre côté. Et pour manger: des rouleaux de printemps à la vietnamienne, une salade de papaye fraîche, une soupe aux nouilles tom yum et le best-seller de Banh mi frites. Go: 725, chemin River, unité 30, Edgewater; 201-402-3400, seaknj.com.

Rebecca's, Edgewater: la terrasse de ce restaurant cubain-caribéen établi de longue date est peut-être petite, mais elle est superbe. Il y a du yucca frita, de la crevette à la coriandre, du ropa vieja et du poulet jerk jamaïcain au 236 Old River Road, Edgewater; 201-943-8808, new.rebeccasedgewater.com.

Varka, Ramsey: Asseyez-vous sous un magnifique parasol blanc entouré de verdure et savourez les meilleurs plats de fruits de mer et de poisson du nord de Jersey. Les prix sont élevés - entrées 27 à 45 $ - mais la nourriture est excellente. 30 N. Spruce St., Ramsey; 201-995-9333, varkarestaurant.com.

Oceanos, Fair Lawn: Le extérieur isolé de ce restaurant gastronomique à la gestion familiale, doté de 13 tables recouvertes de tissu, est un véritable anti-stress. Quoi de plus apaisant qu'une fontaine jaillissante et des arbres en fleurs poussant tout autour de vous? Oui, la nourriture est diablement bonne aussi. 2-27, chemin Saddle River, Fair Lawn; 201-796-0546, oceanosrestaurant.com.

Haven Riverfront Restaurant & Bar, Edgewater: depuis ce restaurant américain situé au bord de l'eau, vous pourrez admirer l'eau toute l'année. Pendant les mois les plus froids, les baies vitrées enveloppantes de la salle à manger moderne de Haven vous offrent une vue imprenable sur l'eau. Venez avec de l’eau chaude, c’est un grand extérieur moderne situé à seulement 20 pieds de la rivière. 2 rue principale, Edgewater; 201-943-1900, havenedgewater.com.

Le guindeau, canton de Jefferson, lac Hopatcong: le extérieur gigantesque, couvert pour moitié (en cas de pluie), peut accueillir 124. Ne manquez pas les couchers de soleil. 45 Nolans Point Park Road, canton de Jefferson, lac Hopatcong; 973-663-3190, thewindlass.com.

Biddy O'Malleys Irish Bistro & Bar, Englewood et Northvale: Vous avez des billets pour un tir au bergenPac ce soir? Pensez à dîner chez Biddy's sur son extérieur décontracté, à deux pas du théâtre. Prenez un cocktail ou sirotez une bière pression et procurez-vous un burger Biddy garni de gruyère et de pancetta. Le restaurant Northvale dispose de quatre tables à l'extérieur. 36 rue N. Van Brunt, Englewood, 201-608-5545; et 191 Paris Avenue, Northvale, 201-564-7893; biddyomalleys.com.

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