Pub Crawl: Les Siders de l'Est chilling à The Dakota – Parasol Déporté

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Roberta Hassle et Jay Flores ont amené un chiot au Dakota.

Roberta Hassle et Jay Flores ont amené un chiot au Dakota.

Photo: Xelina Flores / Contributeur

Photo: Xelina Flores / Contributeur

Roberta Hassle et Jay Flores ont amené un chiot au Dakota.

Roberta Hassle et Jay Flores ont amené un chiot au Dakota.

Photo: Xelina Flores / Contributeur

Pub Crawl: Les Siders de l'Est chilling à The Dakota

Snapshot: Le panneau sur la barre, indiquant «Bonnes vibrations uniquement», donne le ton positif pour cette cachette glacée de l’East Side. Les parasols colorés et les tables de pique-nique discrètes en plein air mènent à un intérieur étonnamment sophistiqué avec des portraits à grande échelle dynamiques soutenant le bar. Une vaste table faite d'une dalle de tronc d'arbre ajoute une pièce maîtresse pour les nombreuses places assises.

Qui va là? Amis de l’East Side en tenue ultra décontractée, certains avec leurs chiots en remorque sur la terrasse.

Derrière le bar: les meilleurs choix incluent une pinte glacée de HighWheel Betty de la société voisine Dorćol Distilling ou une Bishop Cider Co. légèrement sucrée de la ligne des robinets. Le bar propose une sélection de vins blancs et rouges au verre (à partir de 5 $) et une bouteille (à partir de 15 $) ou des seaux de bière. Pendant l'happy hour de 15h à 18h Du lundi au vendredi, vous pouvez retirer 1 $ de tout.

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Le Dakota

Adresse: 433 S. Hackberry

Heures d'ouverture: de 15h à 23h Lundi jeudi; 15h à minuit vendredi; midi à minuit samedi-dimanche

Coût / bruit: faible / faible à moyen

Web: thedakotasa.com

Bande son: le mercredi signifie soirée karaoké. Les autres soirs, le bar accueille des groupes locaux. Tous les cinq vendredis, le bar fait venir des artistes, des vendeurs et des musiciens.

Munchies: Partagez une assiette de saucisses-n-shishitos (kiolbassa et parfois poivrons épicés) à 14 $ de protéines avec un ranch et de la moutarde à tremper. Ou encore, aventurez-vous avec la pizza margherita à 13 $ de poitrine. Oui, poitrine sur pizza!

Le maigre: Vous pouvez entrer et boire jusqu'à ce que vous soyez satisfait, mais comme le slogan le dit sur le côté de l'immeuble, "Just Be Nice Dammit!"

Le premier aspect à installer pour choisir son parasol est évidemment la superficie à préserver du soleil. S’agit-il de sécuriser la table à l’heure des déjeuner, d’ombrager un espace de convivialité, ou de farniente ? Disposez-vous d’un petit balcon ou d’une grande terrasse ? Des interrogations déterminantes, notamment pour choisir la forme de votre parasol. Car il faut que le parasol ait la forme adéquate et soit suffisamment grand pour sécuriser la totalité de la superficie concernée. On parle alors ' d’envergure ' ou de ' surface d’ombrage '. A titre d’exemple, un parasol carré de 4 x 3 mètres de côté dispose d’une surface d’ombrage de 12 m2.