Les 26 plats les plus emblématiques de Boston – Jardin, Piscine

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Certes, de nos jours, Regina Pizza, de la famille Polcari, est une chaîne qui a tendance à ouvrir ses portes dans les centres commerciaux. La scène de la pizza à Boston a explosé avec de nombreuses nouvelles options depuis la domination de Regina, mais on ne peut nier l'importance du North End d'origine. emplacement de cette pizzeria classique au four en briques, qui a ouvert ses portes en 1926. Et oui, elle trace toujours de longues lignes. Pour une vraie expérience à Regina, procurez-vous la pizza Giambotta, qui comprend toutes les garnitures traditionnelles - pepperoni, saucisses, salami, champignons, oignons, poivrons et anchois (sur demande).

Remarque: le nom Regina Pizza fait référence aux établissements proposant des services complets, tandis que Regina Pizzeria désigne les établissements offrant des services rapides, tels que ceux situés dans des centres commerciaux. Le restaurant italien Polcari se trouve également à deux endroits, le restaurant à service complet de la famille qui propose un menu italien complet ainsi que des pizzas.

Autres plats à essayer chez Regina Pizza: pizza Napoletana («anchois à l'ancienne»), pizza aux crevettes, épinards et épinards, pizza margherita

Si cela vous convient, essayez également: le «rival» historique de Regina, le Santarpio de l’est de Boston, proposant des pizzas classiques à l’école. La Galleria Umberto est un autre spot classique du North End, bien qu’elle soit d’un style complètement différent de celui de Regina: c’est un spot barebone comptant seulement le repas et les repas, spécialisé dans les tranches siciliennes. (Voir aussi: Leone’s à Somerville.) De l'autre côté de la rivière, à Cambridge, le jeu de pizzas à la new-yorkaise est fort chez les vieux Newtowne Grille et Armando’s. Et pour jeter un coup d’œil sur la nouvelle génération de pizzas de Boston, qui met l’accent sur les fours à bois, rendez-vous à Area Four à Cambridge ou au South End de Boston, à Brewer’s Fork à Charlestown et à Posto à Somerville. Et ce n’est que la pointe de la pizza de Boston.

Pour en savoir plus: Richie Zapata sur 18 Years at Regina Pizzeria; Pizzas essentielles dans la région de Boston; La Holy Pizza de Boston nourrit la ville depuis des décennies

11 1/2 rue Thacher
Boston, MA

Le premier aspect à installer pour choisir son parasol est bien sûr la superficie à préserver du soleil. S’agit-il de sécuriser la table à l’heure des déjeuner, d’ombrager un espace de convivialité, ou de farniente ? Disposez-vous d’un petit balcon ou d’une grande terrasse ? Des questions déterminantes, surtout pour choisir la forme de votre parasol. Car il faut que le parasol ait la forme adaptée et soit suffisamment grand pour sécuriser la totalité de la surface concernée. On parle alors ' d’envergure ' ou de ' surface d’ombrage '. A titre d’exemple, un parasol carré de 4 x 3 mètres de côté dispose d’une surface d’ombrage de 12 metre carre.