Le restaurant Southern Porch ouvre ses portes à Medford – Guide parasols

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Un restaurant rempli de cuisine du Sud, de musique live et de jeux a ouvert ses portes à Medford le lundi 15 juillet, achevant ainsi son déménagement - et son expansion massive - de Wakefield. The Porch (signature du groupe Southern Fare and Juke Joint), du chef et propriétaire Jonathan Post, a achevé la construction de près de 9 000 pieds carrés d’espace au 175 Rivers Edge Dr. et commence le service de dîner cette semaine.

Le restaurant, conçu pour accueillir 250 personnes à l'intérieur, dispose d'un bar substantiel, d'une scène pour les spectacles et d'un extérieur extérieur avec 50 places supplémentaires. Il y a aussi de la place pour des événements privés, ainsi que des tables de billard et autres jeux.

Côtes au porche
      
      
        Brian Samuels

Comme à Wakefield, le Porch sert une gamme de plats du Sud, notamment des viandes fumées, des plats à base de viande et des plats cajuns. Le menu comprend des plats comme du porc, des crevettes et du gril au barbecue, du poulet frit chaud à Nashville, du pain de maïs à la poêle et un barbecue au porc complet. Au Porch, les boissons comprennent de la bière artisanale, du whisky et des cocktails.

Post - qui est originaire de Nashville et a fréquenté les restaurants de la région de Boston, Blue Ginger, 80 Thoreau et Moody's Delicatessen avant d’ouvrir le premier Porch à Wakefield - travaille avec son partenaire Cenk Emre, le chef exécutif Alex Horowitz, le directeur de bar Oliver Castro-McClung et directeur général adjoint Dacia Boston.

Le porche commence à servir le dîner de 17 h à 23 h, et il ajoutera un déjeuner plus tard cet été. Une poignée d'actes musicaux sont déjà réservés pour jouer au restaurant, y compris les Minks le 20 juillet et Popa Chubby le 9 août. De plus amples informations sur les actes musicaux seront disponibles sur le site Web du restaurant.

Le Porch est l’un des nombreux nouveaux restaurants qui ont ouvert à Medford cette année. Il est accessible par une navette qui relie la station de MBTA de Wellington au complexe Rivers Edge toutes les 15 minutes.

"Nous voulons être à Medford ce que nous avons toujours voulu être pour tout le monde: le porche métaphorique", a précédemment déclaré Post à Eater. «Nous voulons être un lieu de rassemblement pour tous, où les différences sont mises de côté et où les gens se rassemblent autour d’une bonne nourriture et d’une excellente musique.»

À l'intérieur du porche
      
      
        Brian Samuels

• Un oasis gastronomique et musical du sud est en route vers Medford (EBOS)
• Le porche Southern Fare and Juke ouvre ses portes en juillet à Medford (BM)
• The Porch Southern Fare and Juke (site officiel)

Un parasol est utile pour principalement à ombrager une surface définie pour se sécuriser du soleil. Afin de mieux les distinguer, nous vous apportons plus de détails sur chaque catégorie. Notons que vous en aurez de toutes les couleurs comme le de couleur verte anis, les coloris gris ( le gris anthracite, le gris clair, le gris foncé, le gris perle ), le vert pomme, le de couleur bleue lagon, fuchsia, turquoise…