Le meilleur café pour les percolateurs – Parasol Déporté

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Vous recherchez le meilleur café pour percolateurs? Nous avons trouvé les meilleurs cafés prêts à l'emploi (tous grossiers) et les grains entiers, qui, si vous avez un moulin à café à la maison, peuvent être moulus à la demande pour un goût plus frais.

Pourquoi choisir des haricots grossiers? Étant donné que les filtres des percolateurs ne sont pas aussi fins que ceux des autres gadgets préparant le café, vous aurez besoin d’un marc de café grossier avec des morceaux de grains appropriés pour éviter que des grains granuleux ne pénètrent dans le café, ce qui produirait une gorgée désagréablement limoneuse. Lisez la suite pour savoir comment nous avons choisi le meilleur café à percolateur.

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Quel est le meilleur café pour les percolateurs?

À notre avis, le meilleur café pour percolateurs est le mélange de café Pelican Rouge Barista. C'est fort, sombre et épicé. Lire notre examen complet ci-dessous.

Vous n'avez pas le temps de lire le guide en entier? Nous avons listé ci-dessous nos trois meilleurs cafés pour percolateurs ainsi que leurs prix les plus bas. Vous êtes les bienvenus.

CE QU'IL FAUT CONSIDÉRER QUAND CHOISIR DU CAFÉ POUR VOTRE PERCOLATOR

Où acheter le meilleur café pour percolateurs

Goût

Certains connaisseurs recommandent uniquement l'utilisation de haricots à torréfaction moyenne dans un percolateur, affirmant que les rôtis clairs peuvent perdre leur saveur et que les rôtis sombres peuvent prendre une amertume supplémentaire grâce à la méthode de brassage. Cependant, comme les préférences de chacun en matière de café sont profondément personnelles, nous avons inclus une sélection de rôtis légers, moyens et foncés. Si vous aimez le café fort, optez pour le mélange de café Barista Coffee de Pelican Rouge; Si vous aimez une tasse lisse sans amertume qui ne vous tiendra pas éveillé jusqu’au petit matin, essayez Dallmayr Prodomo.

Faites correspondre la quantité d’eau que vous utilisez à la quantité de café afin qu’elle ne soit ni trop faible ni trop forte; ne pas aller trop loin sur le sol (surtout si vous utilisez un rôti foncé) et chauffer l’eau lentement à feu moyen à doux plutôt que à plein régime.

La science

Un percolateur force l’eau chaude dans un panier-filtre contenant du café moulu, activé par une ébullition ou une pompe interne (selon le type de percolateur avec lequel vous travaillez). Ce sera généralement un pot de moka assis sur la table de cuisson ou un pot avec sa propre plaque chauffante.

Trouvez les meilleurs moulins à café dans notre guide d'achat.

LE MEILLEUR CAFÉ POUR LES PERCOLATEURS

1. Mélange de café Pelican Rouge Barista

Le meilleur café pour percolateurs: deux types de grains pour une saveur deux fois plus agréable, c'est notre premier choix parmi les meilleurs cafés pour percolateurs

Caractéristiques

Idéal pour: café de qualité Barista

Rôti: Sombre

Haricots: Mélange

Type: haricot entier

Raisons d'acheter

+ Excellent, mélange équilibré + Nice et fort

Raisons d'éviter

-Peut être un peu amer pour certains

Bien que les grains Robusta aient un peu la réputation d'être utilisés dans un café instantané de qualité inférieure, ils peuvent en réalité être utilisés à bon escient pour donner un coup de pied noir à un café qui, autrement, risque de ne pas être structuré. Ce café Pelican Rouge allie l’arabica et le robusta dans un rôti noir et sucré avec des notes de noisette et de caramel du premier et un puissant coup de pied épicé du second. Sa force le rend parfait pour les espressos, et les critiques ont commenté qu’il s’agissait d’un bon rôti de tous les jours.

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2. Grains de café entiers mélangés au mélange d'espresso Starbucks

Meilleur café riche pour percolateurs: pour ceux qui aiment leur café fort, sombre et riche

Caractéristiques

Idéal pour: goût riche et fort

Rôti: Sombre

Haricots: Arabica

Type: haricot entier

Raisons d'acheter

+ Tasse riche et forte + moins amère que beaucoup de rôtis sombres

Raisons d'éviter

-Non garantit qu'il aura le même goût que la chaîne

Si vous ne pouvez pas en avoir assez de ce merveilleux produit Starbucks, mais que vous avez tendance à ne vous gâter que de temps en temps, vous serez peut-être ravi d'apprendre que vous pouvez retrouver un peu de cette magie dans votre cuisine avec ces grains de café Starbucks. . Rôtis sombres pour une foule de saveurs, les critiques ont convenu que ces haricots faisaient une tasse de café moyenne: profonde, riche et forte, mais bien arrondie, sans l'amertume que l'on peut parfois attendre d'un rôti sombre.

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3. Café moulu torréfié allemand d'origine Dallmayr Prodomo

Meilleur café onctueux pour percolateurs: café allemand parfaitement lisse, avec une touche plus légère que prévu

Caractéristiques

Idéal pour: goût lisse

Rôti: Moyen

Haricots: Arabica

Type: terre grossière

Raisons d'acheter

+ Bon dans un americano + très économique

Raisons d'éviter

- Pas tellement pour un expresso

À la recherche de la tasse de café parfaite, l’Allemagne n’est peut-être pas le premier endroit où vous voudriez vous tourner, mais les amoureux de Dallmayr Prodomo ont découvert que c’était une erreur de la rejeter. Rôtis longs et lents jusqu’à une obscurité moyenne, les buveurs disent que c’est assez corsé et assez moelleux pour qu’on puisse le boire noir sans aucune touche d’amertume. Beaucoup ont également trouvé agréable de ne pas utiliser beaucoup de café pour obtenir une tasse pleine de saveur, ce qui la rend plus économique que la plupart des autres. À notre avis, c'est le meilleur café pour les percolateurs pour ceux qui aiment le goût moelleux.

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4. Haricot Entier Rôti Moyen Illy

Meilleur café espresso pour percolateurs: tout simplement bellissima - ou est-ce que cela devrait être b-illy-simma?

Caractéristiques

Idéal pour: Espresso

Rôti: Moyen

Haricots: Arabica

Type: haricot entier

Raisons d'acheter

+ Frais-dégustation + Idéal pour espresso

Raisons d'éviter

-Très cher

Cuites à la perfection en Italie, où elles se connaissent sûrement autour d’un grain de café, ces grains d’Illy sont peut-être un peu plus chers, mais ils sont fantastiques comme régal le dimanche matin. Emballés dans de l'azote pour la longévité, les dégustateurs ont constaté qu'ils conservaient ce goût frais plus longtemps que la plupart des haricots pré-grillés et que la pleine saveur des haricots fraîchement moulus les rendait parfaits pour les boissons à base d'espresso, qu'elles soient droites ou dans un plat blanc. latté.

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5. Coffee Masters Triple Certifié Biologique

Le meilleur café biologique pour percolateurs: un bel acte d'équilibre entre saveur et respect de l'environnement, c'est le meilleur café pour les percolateurs si vous recherchez des produits biologiques.

Caractéristiques

Idéal pour: bio

Rôti: Moyen

Haricots: Arabica

Type: haricot entier

Raisons d'acheter

+ Goût biologique et équitable + Équilibre

Raisons d'éviter

- A besoin d'un temps de brassage assez long

Certifiés Fairtrade, biologiques et Rainforest Alliance, ce sont les meilleurs haricots vertueux. De plus, les critiques les ont notés à tous les niveaux: c’est ce que nous appelons gagnant-gagnant. Pas faible et liquide, mais pas si fort, il vous tiendra éveillé pendant des jours; pas trop acides, et bien équilibrés, les buveurs ont adoré le fait que ce café biologique ne compromet ni son goût, ni son prix, et sort de la cuisinière une belle couleur riche.

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6. Kicking Horse Coffee Café de commerce équitable moulu Café rôti Hola

Le meilleur café à saveur légère pour percolateurs: assez fort pour résister aux pressions du pot, mais avec un goût léger et agréable

Caractéristiques

Idéal pour: saveur légère

Rôti: Léger

Haricots: Arabica

Type: terre grossière

Raisons d'acheter

+ Très lisse + Pas d'arrière-goût amer

Raisons d'éviter

-Un peu d'huile - peut causer une accumulation dans le moulin

Peut-être un peu impropre, étant donné sa nature douce, ce café moulu légèrement torréfié est un favori de tous les jours parmi les commentateurs. L'un d'entre eux a mentionné que, comme les rocailles étaient plutôt difficiles à manier, cela donnait un goût entre un rôti léger et un rôti moyen, ce qui donnait une tasse pleine de saveur et lisse sans l'amertume qui serait présente après plus de temps le torréfacteur.

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