Jim Shelley: Kim-Joy a remporté le Star Baker dans The Great British Bake Off – Jardin, Piscine

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Le Great British Bake Off était tout à fait inhabituel et suffisamment innovant pour l'empêcher de devenir obsolète.

Après des surprises aussi étranges que Wagon Wheels et Blancmange, la première «Semaine des épices» de l’émission représente une incursion radicale dans le royaume de la «diversité» mettant en vedette des pâtisseries du Moyen-Orient, même Prue Leith a confessé qu’elle n’avait jamais entendu parler de elle.

La raison pour laquelle elle n’a pas pu juger le tour qui a suivi était une maladie que nous ne saurons jamais.

Semaine des épices: le Great British Bake Off était tout à fait inhabituel et suffisamment innovant pour l'empêcher de se décomposer

La chose la plus révolutionnaire du Showstopper Challenge n’était pas tant que les «structures de biscuits aux épices» devaient être «à couper le souffle, délicieusement parfumées et suspendues comme des lustres».

C’est plus que l’un des concurrents a finalement annoncé ce à quoi nous pensions tous depuis des années.

"C’est une idée ridicule, Paul - pas d’offense!", Déclara Dan, tout simplement, quand Hollywood suggéra que le glaçage aux pommes compromettait les chances de Dan de «suspendre son lustre en biscuit».

Lustres en biscuit! Un des candidats a finalement déclaré ce à quoi nous pensions tous depuis des années. "C’est une idée ridicule, Paul - pas d’offense!" Déclara simplement Dan

"Attends une minute!" Hollywood bredouilla, lentement. "Etes-vous en train de dire que le défi LUI-MEME est une idée ridicule?!"

Appelez-moi fou mais ... oui.

Ne sont-ils pas tous?!

Ruby a dit encore mieux, en haussant les épaules avec élégance: "ce n’est pas la chose la plus facile au monde avec une certaine rigolade: faire suspendre les biscuits."

Plus curieusement encore, ce fut facile pour certains d'entre eux.

Le lustre en biscuits aux épices Art Deco de style Great Gatsby de Manon était "magnifique" grâce principalement à un damier en "fève tonka" (non, moi non plus).

Dan n’a pas assez de goût, se plaint Paul. Ce qui n’a guère semblé important compte tenu des motifs «exquis» de ses papillons en biscuit.

Le thème du lustre en cardamome de Rahul était «Durga Puja» (un festival hindou) et, comme on pouvait s’en douter, à regarder et à manger, selon Hollywood.

Juge: "Attendez une minute!" Hollywood bredouilla, lentement. "Etes-vous en train de dire que le défi LUI-MEME est une idée ridicule?!"

Rahul aurait pu être Star Baker à nouveau, mais Kim-Joy le méritait, car elle avait toujours des idées douteuses et des perspectives bien douteuses.

"J'aime beaucoup les choses miniatures!", S'est-elle enthousiasmée, révélant que son défi technique inclurait une minuscule maison en pain d'épice surmontée d'un spongecem de gingembre, garni de poires pochées. "Ginger est simple et vous fait penser à la maison", at-elle expliqué. "Vous pouvez vous imaginer à la maison. De plus, il y a des poires à l’arrière-plan et elles sont un peu comme des arbres! »

Deux candidats devaient être renvoyés chez eux car aucun ne l'était la semaine dernière (quand Terry a manqué le spectacle en raison d'une maladie).

«C’est clair que je suis l’un d’eux. Je vais à la maison. Bien sûr », a conclu Karen correctement, alors qu’elle le rejoignait.

Ce n’était pas une grande surprise si le fait de faire un Showstopper Challenge réellement à l’envers s’avérait plus efficace.

En vérité, ils avaient lutté tout au long de la série, même quand ils n’étaient pas.

Bonkers: Rahul aurait pu être Star Baker à nouveau, mais Kim-Joy le méritait, pour ses idées et perspectives bien douteuses, si rien d'autre

Favori: le thème du lustre en cardamome de Rahul était «Durga Puja» (un festival hindou) et, comme on pouvait s'y attendre, à couper le souffle - à regarder et à manger, selon Hollywood.

Ici, ils ont réussi à gâcher le Signature Challenge.

«Le gingembre est mon épice préférée», a déclaré Prue, indiquant le type de gâteau fabriqué par les boulangers. («Effrayant» aurait sûrement été plus approprié.)

Il était prudent de dire que les créations de Bakers ressemblaient peu au gâteau au gingembre que nous connaissions tous.

Jon’s, par exemple, avait une petite famille d’enfants en pain d’épice (la sienne) et des boules scintillantes au citron qui rendaient leur maison en pain d’épice plus semblable à une discothèque psychédélique au pain d’épice.

Ce n’est pas seulement la bruine de tigre au mascarpone orange, le gingembre pressé et le triple goût de gingembre de la tige de gingembre, du gingembre moulu et du sirop de gingembre de tige qui ont rendu le gâteau au gingembre jamaïquain de Ruby’s différent de celui de McVitie.

Ruby a réellement goûté au rhum.

«Pourquoi se donner la peine de cuisiner si vous ne pouvez pas la rendre arrosée?

Nous savions que Karen était vouée à l'échec lorsque la même tactique consistant à utiliser Prue avec du cognac revint sur elle.

Étant originaire de Pontefract, Karen avait opté pour un gâteau traditionnel du Yorkshire Parkin «avec du brandy dans l’éponge ET dans le glaçage au fromage à la crème» - trop, en fin de compte, incroyablement.

En difficulté: nous savions que Karen était vouée à l'échec lorsque la même tactique consistant à utiliser Prue avec du cognac revint sur elle.

"Je n’ai jamais entendu dire à Prue que quelque chose était" trop cinglant "!" Cria Noël, résumant la gravité de la situation.

"Je n’avais jamais pensé que j’entendrais dire ça non plus!", Approuva Prue avec une joie chaleureuse (éventuellement saoul au glaçage).

"Et c’est un gâteau assez difficile!", A ajouté Paul. Quelque chose qui aurait dû être plus important, mais personne ne se souciait autant de l’eau-de-vie.

Quant à la version d’un gâteau à la sauce caramelisée Pear and Stem Ginger de Terry, Hollywood a grogné "c’est un désastre" (ce qui a été le cas), avec une texture qu’il a qualifiée "d’intéressante" (ce qui paraissait inquiétant). Prue Leith a déclaré que c’était «très collant» (encore pire que ce à quoi nous nous attendions).

Sandi Toksvig a annoncé que le défi technique de la Semaine des épices était «deux fois plus mystérieux que tous les autres boulangers», expliquant: «Paul et Prue veulent deux lots de six maamoul (une pâtisserie du Moyen-Orient).

Un lot doit être rempli de noix et façonné avec un moule. L’autre doit être rempli avec une pâte de datte et décoré en pinçant la pâte avec la pince de maamoul. »

«Je ne sais pas du tout à quoi ils ressemblent! Aucune idée de leur goût! Elle le fait maintenant.

Il était vite évident qui avait relevé le défi et qui ne l’avait pas fait.

«Boulangers! Votre temps est écoulé! 'Noel Fielding a annoncé, le signal pour que Terry fournisse immédiatement une évaluation en un mot de ses efforts:' Un déchet! '

Pendant ce temps, Karen soupira tristement: «C’est tellement décevant. Ma faute tout à fait!

«Exquis!» A séduit Paul. «Votre tuyauterie est phénoménale! Les épices travaillent vraiment ensemble aussi. Ils ont une belle chaleur. C’est très, très bien pensé! ’

Elle avait également raison sur ce point, car elle n’avait pas respecté les exigences les plus élémentaires de la tâche en fabriquant les maamouls à la datte en utilisant le moule et la noix avec la pince - au lieu de l’inverse. Un cas de "vous avez eu un travail" ...

"Mauvaise forme, assez sec, et le remplissage qui passe!" Résuma succinctement Paul Hollywood. Pas ce que vous recherchez dans un maamoul.

La seule personne qui a objecté lorsque Karen a terminé 9ème était Terry.

"Je ne suis pas venu en dernier. J’aurais dû venir en dernier », at-il dit avec exactitude peut-être après que Hollywood ait dit que les maamouls de Terry« ont de sérieux problèmes avec la pâtisserie. Il vient de tomber en morceaux. C’est une pauvre pâtisserie! ’

"Je vais devoir organiser un Showstopper génial pour retirer quelque chose de ça!", A conclu Karen, mais elle ne l’a pas fait.

L’épicerie Terry’s Spiced Biscuit Chandelier avait un thème «Douze jours de Noël» qui impliquait la création de 78 «personnages» (c’est-à-dire des biscuits) et il approuvait à mi-parcours: «C’est ma faute, une laitière!»

Si son lustre avait l’air de ressembler à un arbre de Noël, il avait l'air flétri.

"Avez-vous fini?" Demanda Hollywood.

«Non», admit Terry, acceptant son destin.

Le prix de Star Baker s’est révélé un peu plus difficile, presque controversé, lorsque Rahul s’est vu refuser un tour du chapeau de titres comme Paul Hollywood en faveur de Kim-Joy.

Même selon les critères et le jugement de Hollywood, cela semblait peu probable.

Lui et Leith avaient placé Rahul au troisième rang du challenge technique, une place au-dessus de Kim-Joy.

Perdre dehors: le prix de Star Baker s'est avéré un peu plus difficile, presque controversé, lorsque Rahul s'est vu refuser un tour du chapeau de titres comme Paul Hollywood en faveur de Kim-Joy

Hollywood a déclaré: "C’est un biscuit fantastique!"

Ou plutôt un "fantastique" 150 biscuits ...

"La saveur qui fond dans la bouche est tout simplement magnifique!" Se pâma-t-il.

Avant le Signature Challenge, Rahul avait expliqué que le concept même de gâteau au gingembre était nouveau pour lui, comme en Inde (où il avait grandi) que le gingembre n’était qu’un ingrédient de plats savoureux.

Néanmoins, même si Prue n’avait jamais «aimé le nid d’abeilles», quand elle a goûté au gâteau au gingembre «Bonfire Night Caramel Ginger», Prue Leith soupira: «Vous êtes un enfer de boulanger!»

Paul Hollywood est allé encore plus loin.

"L’éponge est parfaite et la tige de gingembre est géniale!", Roucoula-t-il avant de rendre à Rahul l’honneur de sa célèbre poignée de main alors qu’il lui disait presque à contrecoeur: "Mon ami, vous êtes un petit génie, n'est-ce pas?"

"Très ennuyeux vraiment!" Conclut-il en s'éloignant.

"Vous l’avez mis en colère!", Sourit Noel Fielding.

"Pourquoi?" Rahul fronça les sourcils.

"Parce que c'était trop bon!"

"Désolé!" Marmonna Rahul doucement, semblant avoir l'air d'avoir environ 8 ans.

Hollywood a dispersé ses poignées de main assez librement dans cette série et Kim-Joy en a également reçu une pour son défi Signature.

Son Showstopper consistait en biscuits à la cardamome et aux clous de girofle ou à la cannelle et à la noix de muscade, en forme de flocons de neige, chacun glacé de manière complexe avec une scène de Noël représentant une minuscule maison et des arbres dans la neige.

«Exquis!» A séduit Paul. «Votre tuyauterie est phénoménale! Les épices travaillent vraiment ensemble aussi. Ils ont une belle chaleur. C’est très, très bien pensé! ’

Sans parler du fait qu'il était suspendu et tournait comme un véritable lustre!

Si tout va bien, Rahul remportera le prix général de cette année.

Kim-Joy méritait d’être la Spice Girl officielle de The Great British Bake Off.

Kim-Joy méritait d’être la Spice Girl officielle du Great British Bake Off

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