Guide d'un concierge à Vancouver – Guide parasols

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C’est Concierge Confidential, une série dans laquelle nous découvrons les secrets les mieux gardés d’une ville par des spécialistes: les concierges de longue date des hôtels les plus chics de la ville.

En 1950, Katharine Hepburn se dirigea vers le directeur de l’hôtel Georgia de Vancouver, un certain Bill Hudson, et lui annonça qu’elle dînerait dans sa chambre. À ce moment-là, l'hôtel avait accueilli tout le monde, de John Wayne au Prince de Galles, sans jamais offrir de service de chambre. Quoi qu’il en soit, Hudson a informé Hepburn que ses besoins seraient satisfaits.

Sept décennies plus tard, l’hôtel Georgia est désormais sous l’égide de Rosewood Hotels & Resorts. Il a été entièrement rénové pour s’adapter au luxe moderne - planchers chauffants, terrasses de jardin, un speakeasy - mais cet engagement original envers un service détaillé et créatif brûle toujours.

C'est en partie grâce à Gerardo Landaverde, membre bien-aimé du personnel de la conciergerie au Rosewood Hotel Georgia, qui vit à Vancouver depuis 1988. Il est également un membre important des Clefs d'Or Canada, une équipe de concierges nationale entièrement étoiles, ce qui en fait le candidat idéal pour une plongée dans les vues et les scènes de Vancouver. Si vous l’avez été, vous savez à quel point la gamme de plats et les possibilités de plein air peuvent être débordantes. Sinon, vous avez probablement déjà vu la ville dans un classement du «meilleur endroit où vivre», et vous pourriez revendiquer un savoir-faire local.

Ci-dessous, Landaverde propose les meilleurs sushis de Vancouver, le meilleur sirop d’érable canadien, et explique comment skier et surfer le même jour.

Gerardo Landaverde, membre du personnel de conciergerie du Rosewood Hotel Georgia.

Quelle est la partie sous-utilisée de votre hôtel?
Cela vaut vraiment la peine de faire une visite autonome des œuvres de notre hôtel. Si vous visitez le bureau du concierge, nous pouvons vous fournir une carte illustrant toutes les œuvres d'art merveilleuses exposées dans le hall, la salle de bal du deuxième étage et les nombreuses œuvres d'art situées sur la promenade du deuxième étage.

Décrivez une bonne soirée entre amis dans la ville…
Une soirée entre amis commence par une promenade le long de Sunset Beach pour regarder le coucher de soleil à Vancouver avec le meilleur point de vue de la ville. Retournez ensuite au Rosewood Hotel Georgia et prenez un verre avant le dîner à Reflections: The Garden Terrace. Puis dirigez-vous vers le restaurant Hawksworth, qui propose un menu unique en Colombie-Britannique, assorti de vins et de vins.

Quel est le meilleur repas de la ville, à votre avis?
Sushi! Vancouver compte parmi les meilleurs, avec une incroyable sélection de poissons fraîchement pêchés dans les eaux du nord-ouest du Pacifique, ainsi que des poissons quotidiens en provenance du Japon. Quelques restaurants de sushis à noter: Miku, Minami, Tojo, Masayoshi, Sushi Maumi, Ancora et Blue Water Café.

Stanley Park (Unsplash).

Comment devrais-je passer une journée passée à l'extérieur?
Le Rosewood Hotel Georgia est situé en plein cœur de la ville et vous pourrez passer vos journées à la découverte du parc Stanley, de la célèbre digue ou du marché en plein air de Granville Island. Vous pourrez également marcher environ six minutes de l'hôtel jusqu'au front de mer du nord et prendre l'une des navettes gratuites pour le célèbre pont suspendu de Capilano ou admirer la vue à couper le souffle sur le sommet du mont Grouse, le pic de Vancouver.

Quel est le meilleur moment pour choisir ma table de choix?
Visez entre 18h30 et 20 heures S'il y a quelqu'un dans la ville qui peut y arriver, c'est notre équipe.

Je suis la gueule de bois et besoin d'un brunch discret. Où aller
Tout d’abord, prenez deux multivitamines avant de vous coucher et vous serez prêt à affronter le monde le lendemain. Croyez-moi, je suis concierge. Deuxièmement, visitez The Birds & The Beets à Gastown, Greenhorn juste à côté de Robson Street ou Burdock & Co sur Main Street.

Nemesis Coffee (crédit: @ nemesis.coffee).

Où puis-je prendre un café et faire une bonne promenade?
Si vous êtes prêt à sortir un peu des sentiers battus à Vancouver, promenez-vous à Gastown. C'est un point chaud pour la culture du café de Vancouver; à proximité, vous trouverez le café Nemesis, le café Prado et le café Revolver. De Gastown, vous pouvez vous promener dans notre Chinatown historique.

Une institution culturelle moins connue à visiter?
La galerie Bill Reid, située à seulement un pâté de maisons du Rosewood Hotel Georgia, présente une magnifique collection du défunt M. Bill Reid. Il expose des sculptures, des sculptures et plus encore du célèbre fils de la Colombie-Britannique et d'autres artistes de la côte nord-ouest. Ne manquez pas ses chefs-d'œuvre inestimables, dont de superbes bijoux en or.

Nommez la meilleure chose que vous ne pouvez faire qu'à Vancouver…
Avec l’aide de notre équipe, il est possible durant le mois de mai de faire du ski / snowboard sur Whistler, puis de prendre un vol privé pour Tofino afin de surfer avant la fin de la journée. Cela vient avec un prix exorbitant et un engagement d’une journée complète, mais c’est l’une des rares expériences que l’on ne peut vivre qu’à Vancouver, en Colombie-Britannique.

Que puis-je faire ou dire pour me faire aimer aux locaux? Et qu'est-ce que les touristes ont tendance à faire qui agace vraiment les locaux?
Croyez-le ou non, en parlant de la météo. C'est un moyen facile de communiquer avec les Vancouverois, car il peut faire très beau à un moment puis se changer rapidement en pluie, ce qui nous donne notre surnom de «Raincouver». En attendant, quelque chose qui énerve vraiment les habitants sont des touristes qui ne nettoient pas eux-mêmes . Nous sommes fiers d'être un peuple soucieux de l'environnement. Par conséquent, à moins que vous ne vouliez nous ennuyer rapidement, mettez vos déchets dans les bacs et faites un effort de recyclage.

Un article sur lequel les touristes ont tendance à se faire arnaquer? Des conseils pour éviter cela?
SIROP D'ÉRABLE CANADIEN! Vous pouvez vous rendre dans les magasins de souvenirs qui marquent ces articles parce qu’ils ont la forme d’une feuille d’érable. Visitez notre bureau et nous vous donnerons une liste des épiceries locales qui vendent du sirop d’érable canadien de qualité supérieure pour une fraction du prix. Ce n’est peut-être pas dans un pot en feuille d’érable canadien, mais la saveur des options locales est bien meilleure.

Sur le tournage de Deadpool (Joe Lederer, Twentieth Century Fox Film Corporation).

Quel est le meilleur livre à lire sur la ville avant que je vienne? Film à regarder?
Lire City of Glass par Douglas Coupland. Et regardez «Comment être un… Vancouverien» sur YouTube. Allez-y aussi et regardez le favori Deadpool local; le premier film est exclusivement tourné sur le viaduc de Géorgie.

Des légendes locales amusantes que je devrais connaître?
Okanagan Ogopogo, par exemple, est notre version conviviale du monstre du Loch Ness trouvé dans le lac Okanagan. Gastown est la partie la plus effrayante de la ville, qui organise des visites locales de Forbidden Tours Vancouver.

À quel point devrais-je m'inquiéter des temps d'attente à l'aéroport?
Ne vous inquiétez pas du tout. notre aéroport est reconnu pour son efficacité et son design. Veillez simplement à respecter la règle minimale de deux heures pour les vols internationaux ou la règle d’une heure pour les vols intérieurs.

Sachant cela, les pieds de parasol en bois, en plastique ou en résine à lester à l'aide de de l’eau ou du sable sont suffisants pour un parasol cercle et droit ( car de petite dimension ). Mais pour les parasols XXL rectangulaires ou déportés, favorisez des pieds de parasol en béton, en fonte ou en granite. Quant à la forme, c’est à votre bon gout ! Les parasols déportés sont en règle générale créés avec un pied en croix pour assurer leur stabilité. dès lors vous pouvez lester les quatre pieds grâce à des dalles en béton ou en pierre reconstituée ou bien encore en résine lestée. Et si vous souhaitez attacher le pied avec des chevilles ou des goujons, des orifices sont prévus pour ce type de fixation.