Découvrez la plage différemment dans ce nouveau complexe Destin – Extérieur Maison

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Par une journée ensoleillée de mars, le son de la musique de tambour en acier flotte sur la douce brise. Les gens sirotant des cocktails glacés sont rassemblés autour d'une piscine sinueuse bordée de grands palmiers et de torches Tiki qui attendent d'être allumées une fois le soleil couché. À l'arrière-plan, on entend le bruit des vagues se brisant dans l'océan bleu-vert. J'ai ce sentiment de bonheur que vous n'éprouvez que lorsque vous êtes dans un paradis tropical; le parfum de l'eau de mer mélangé à mon écran solaire à la noix de coco signale des vagues de nostalgie des jours de vacances ensoleillées. Mais je ne suis pas dans les Caraïbes, même si cela semble assez proche. Je suis au Henderson Beach Resort à Destin, en Floride. L’hôtel quatre étoiles est l’un des complexes les plus récents de la côte du golfe et apporte à Destin une touche de luxe que la ville n’a jamais vue auparavant.

Ouvert en 2017, The Henderson Beach Resort est un complexe de quatre étages de 170 chambres situé à proximité du Bed & Breakfast The Henderson Park Inn, âgé de 50 ans et situé en bord de mer. Le Henderson Beach Resort, beaucoup plus grand, se trouve juste derrière l'auberge. L’architecture de la station est semblable à celle de l’auberge et devait faire penser à un grand manoir en bord de mer. Il se sent en effet grand avec un grand hall d’accueil, dénommé «Le salon», avec de hauts plafonds, de grandes fenêtres et de nombreux coins salons.

Même durant un week-end hors saison début mars, le complexe est animé. Lorsque j'arrive le vendredi soir, les discussions du bar du hall débordent sur le salon, où couples et groupes d'amis se prélassent sur des canapés. Après un accueil chaleureux, je me dirige vers ma chambre, où je suis accueilli avec un plateau de fromages et du champagne, des touches réfléchies qui facilitent les quatre heures de route depuis Birmingham. La chambre est un Gulf View King, qui se trouve également du côté de la station balnéaire, à côté du parc d’état Henderson Beach. L'emplacement assure une vie de sérénité paisible, aucun bâtiment ne pouvant être construit dans le parc national. La salle elle-même, décorée dans des tons de bleu et de sable, dégage une élégance côtière sans thème de plage forcée. Les volets de la chambre révèlent une baignoire dans la salle de bains spacieuse. Un extérieur privé donne sur le golfe et le parc national. Au loin, je peux voir les tours de Destin, mais ici, je suis dans un sanctuaire.

Loin des foules, The Henderson incarne tout ce qu’il ya à aimer des complexes hôteliers: il dispose de toutes les commodités dont vous avez besoin pour un long week-end au cours duquel vous ne serez jamais obligé de quitter la propriété. Avec trois restaurants, un spa, un club pour enfants, un magasin de crème glacée, des cours de fitness, la location de sports nautiques, la location de vélos et sa propre plage privée, les clients ont tout à portée de main. Si vous décidez de quitter le complexe, celui-ci est situé dans le centre, à proximité de certaines des activités les plus populaires de Destin, notamment le golf, la pêche, le shopping à Silver Sands Outlet et Grand Boulevard, et à la découverte des meilleurs restaurants de fruits de mer de la région.

Mais parfois, un week-end où vous n’avez pas à monter dans la voiture est tout ce dont vous avez besoin. Le Henderson est synonyme de détente: commencez votre journée en beauté ou dînez au restaurant du complexe, le Primrose (qui sert le petit-déjeuner et le dîner) pour un toast à l'avocat ou une brioche bénédictine. Un traitement au Salamander Spa dissoudra les tensions de votre voyage aussi rapidement que vous pourrez dire un massage suédois. Le spa clair et spacieux comprend des salons séparés pour les hommes et les femmes, chacun comprenant des hammams (lavande pour femmes, eucalyptus pour hommes), des spas et des «douches expérientielles», des douches qui associent musique et luminothérapie à votre séance de rinçage. Pendant que vous êtes dans le salon, vous pouvez également profiter du champagne à la lavande, signature du spa. Les traitements vont des services de manucure, de pédicure et de coiffure aux massages, en passant par les soins du visage, les enveloppements corporels et les rituels de bien-être. Les options de massage incluent Detox et Destress, Hot Stone et Aromathérapie minérale, mais le plus populaire est le Massage by Design, où vous indiquez à votre masseuse les domaines sur lesquels vous souhaitez vous concentrer et la pression qui vous convient le mieux. Tous les traitements de spa peuvent être faits en couple. Après votre traitement, vous êtes invité à passer du temps dans l’Himalayan Salt Suite, un service gratuit de thérapie au sel sec conçu pour aider les personnes souffrant de troubles respiratoires.

Lorsque vous êtes prêt à aller à la plage, il suffit de traverser la rue et de franchir la porte menant à la plage privée du complexe. Un préposé sera prêt à vous préparer pour la journée avec des locations de plage (chaises, parasol et serviettes). Vous pouvez également louer des paddleboards, des kayaks et des boogie boards dans le complexe, qui sont tous compris dans votre séjour. Si vous en avez marre de vous allonger sur la plage, promenez-vous dans les sentiers du parc d'État de Henderson Beach, accessible depuis la plage. Si la piscine est plus à votre goût, The Henderson propose deux options: une piscine réservée aux adultes et une piscine familiale. Des fontaines à arc sont installées dans les deux piscines, tandis que la piscine familiale sinueuse est dotée d’une éclaboussure et d’une rivière artificielle. À la piscine pour adultes, les cabanes sont disponibles sur le principe du premier arrivé, premier servi.

Le déjeuner est servi près de la piscine au Sea Level Poolside Bar & Grill, qui propose des sandwichs, des salades et des wraps, en plus de cocktails glacés. Pour des repas plus copieux, dirigez-vous vers Horizons dans le hall et dînez sur son extérieur attenant. Le restaurant propose un menu composé de petites assiettes, de pains plats, de soupes et de salades, ainsi que de sandwiches. Commencez par les huîtres naturelles (crues avec du vinaigre de vin rouge, des échalotes confites au citron et au citron vert et des craquelins artisanaux), puis optez pour les tacos au poisson Baja, garnis de chou mariné épicé et servis avec des chips de tortilla frites.

Horizons est ouvert pour le dîner, mais pendant votre séjour, vous voudrez également faire l'expérience de Primrose, l'expérience culinaire plus chic de la station. En entrant, vous remarquerez immédiatement un mur de vin allant du sol au plafond, que vous pouvez tous commander sur la longue liste de vins du restaurant. À l'arrière du restaurant, le bar à sushis propose des nigiris, des sashimis et des rouleaux de maki. Le menu principal est composé de plats d’inspiration mondiale et méridionale et de fruits de mer frais. Le soir où j'ai dîné au Primrose, j'ai commencé mon repas avec le calamari aux cinq épices agrémenté de jalapeños, d'échalotes caramélisées et d'ail doux. Ensuite, un bol de biscuits au crabe avec du crabe en morceaux et du sherry. Pour mon repas principal, j’ai choisi la spécialité du soir: des pétoncles frais servis sur de la polenta et je ne pouvais pas résister à un côté de la purée de homard. La plus grande partie du menu est consacrée à la section «À la carte», dans laquelle vous choisissez votre poisson (sur cinq options), votre steak, votre côtelette ou votre poulet et une sauce d'accompagnement. Les combos préférés incluent le mérou noir avec sauce au vin de citronnelle et le filet avec du raifort rasé et de la crème fraîche. Et n'oubliez pas le dessert: la mousse au chocolat Grand Marnier est magnifiquement présentée et tout aussi indulgente.

Prenez un verre après le dîner au foyer du complexe et savourez-le au clair de lune. Une promenade au crépuscule sur la plage rappelle les effets apaisants de l’océan. Dans la paix et la tranquillité, il est difficile de croire que vous êtes dans l’une des villes balnéaires les plus fréquentées de Panhandle. Retiré de la très fréquentée autoroute 98, The Henderson Resort est un paradis en soi et redéfinit le sens des vacances à Destin.

Faire plus à Destin

Le Henderson est situé dans la ville animée de Destin, qui propose de nombreuses activités pour les adultes et les enfants, ainsi qu’une excellente scène gastronomique. Voici quelques points à vérifier pendant votre séjour.

Faire

Gulfarium Marine Adventure Park: Ce parc marin ouvert depuis 1955 est un lieu de prédilection pour les familles. En plus d'explorer les nombreuses expositions d'animaux et de profiter des spectacles, les clients peuvent également participer à des rencontres avec des dauphins, des raies, des phoques, des pingouins et plus encore. gulfarium.com

Partez en croisière: croisière avec les dauphins, pirate, catamaran, coucher de soleil - Destin en a pour tous les goûts. Découvrez ces entreprises pour en réserver une: les aventures aquatiques de AJ; Southern Star Dolphin Cruises; Croisière Destin Dolphin; Croisière pirate de flibustier; et Smile-n-Wave Sailing Adventures.

Sports nautiques: que vous souhaitiez louer des jetskis, des paddleboards ou du parachute ascensionnel, vous disposez de nombreuses options pour faire monter votre taux d'adrénaline. Découvrez les locations de bateaux Destin Water Fun et Destin pour des jet-skis; SUP Express pour les tours de paddle; et Just Chute Me Parasail pour le parachute ascensionnel et la plongée en apnée.

Beach Sand Sculptures: Avez-vous déjà voulu faire un magnifique château de sable? Cette entreprise viendra vous voir où que vous soyez sur la plage et vous apprendra comment fabriquer un château de sable digne d'une reine. beachsandsculptures.com

Faire du shopping: Il y a beaucoup de shopping à Destin, y compris Destin Commons (un centre commercial extérieur), Silver Sands Premium Outlets et Grand Boulevard (centre commercial extérieur haut de gamme).

Explorez la ville: dirigez-vous vers une zone pouvant plaire aux enfants et aux adultes, comme Baytowne Wharf (quartier charmant avec des magasins, des restaurants, de la musique en direct, des spectacles de feu hydroflight et une bonne vie nocturne) ou HarbourWalk Village avec des boutiques, des concerts, des feux d'artifice hebdomadaires, des défilés une tyrolienne, une salle d'évasion, etc.

Manger

Vin’tij: Un restaurant haut de gamme primé avec une impressionnante carte des vins et une boutique de vins. Essayez des plats comme les huîtres crostinis, le steak Worcestershire et le thon poêlé au cumin. vintij.com

Cuvée Kitchen + Bar: Découvrez une cuisine haut de gamme avec des plats tels que des Bruxelles croustillantes avec des craquelins de porc et des vivaneaux avec du riz frit au chou-fleur, du crabe bleu de l'Alabama et de la hollandaise à la tomate rôtie. Excellents cocktails. cuveekitchen.com

Boshamps Seafood & Oyster House: Un lieu de prédilection de Destin pour les fruits de mer locaux et les repas au bord de l’eau à Destin Harbour. Vous pourrez vous détendre sur une plage à l'arrière et profiter de deux bars en attendant une table. boshamps.com

Pompano Joe's Seafood House: Des chaises colorées bordent ce restaurant de bord de mer servant des plats inspirés des Caraïbes. Assurez-vous d'y aller pour l'happy hour de 15h à 17h. 5 $ margaritas et P.J.’s Punch et 8 $ apéritifs. pompano-joes.com

Le pub irlandais de McGuire: Le pub irlandais de McQuire est un lieu de prédilection pour Destin depuis 1996. Ils sont mieux connus pour servir des steaks, des côtelettes et des hamburgers Angus dans une atmosphère animée à thème de pub. mcguiresirishpub.com

The Craft Bar: Ce pub gastronomique est populaire pour sa sélection de bières artisanales et de hamburgers. Rendez-vous à l'heure de l'apéritif du lundi au vendredi à partir de 14h. –6 heures pour 5 $ nourriture et boissons. thecraftbarfl.com

Détails

Pour réserver un séjour, visitez le site hendersonbeachresort.com.

Le parasol déporté est en général de plus grande taille que le format droit ( ses dimensions peuvent aller de 2, 5 m de diamètre jusqu’à une surface de 3 x 4 m environ ). Il est donc idéal pour les grandes terrasses car sa zone d’ombrage est plus importante. Qu’il soit en rectangle ou rond, il s’incline et tourne à 360° pour construire le soleil et protéger tout au long de la journée, tout en évitant de bouger son socle.