Asseyez-vous dehors dans de nouveaux restaurants à Indianapolis, Carmel et Greenwood – Parasol Déporté

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CLOSECLOSE

Du Biergarten du Rathskeller au Flat 12 Bierwerks, un extérieur accueillant les chiens, vous trouverez une variété de terrasses en plein air dans le centre de l'Indiana, où vous pourrez savourer un repas mousseux et froid cet été.
    Sarah Bahr / IndyStar

La meilleure chose à propos de l’hiver, c’est qu’il se termine chaque année. Le printemps qui s’ensuit est le meilleur moment pour s’asseoir dans les restaurants et les bars de la région d’Indianapolis avec terrasse.

De Greenwood au centre-ville d'Indy, en passant par Carmel et Fishers, j'ai rassemblé les meilleurs nouveaux restaurants avec terrasse.

Quoi savoir ce qui ouvre et ferme? Liz Biro prépare les dernières nouvelles du restaurant

Cette liste comprend un bar chic sur le toit, des bars sportifs où les fans et les familles peuvent se défouler avec des ailes, des endroits à visiter après le travail et quelques joints de barbecue suffisants pour envisager de ne plus jamais allumer votre barbecue à la maison.

BBQ d'or ancien

140 College Ave., 317-764-3443, oldgoldbarbecue.com

Les chefs Indy sont enthousiasmés par cette équipe qui vient d’Austin, au Texas. L'équilibre de la fumée sur la poitrine cuite au bois, le porc effiloché et les côtes levées est magistral. Les viandes sont tendres et juteuses. La nourriture est servie jusqu'à 11 heures le jeudi, dimanche, dans une caravane garée à Metazoa Brewing, où vous trouverez des d'extérieur avant et latéraux. Les animaux sont les bienvenus.

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Poitrine fumée au bois, porc effiloché, côtes levées, salade de chou et macaronis au fromage poblano au Old Gold BBQ, un food truck basé du jeudi au dimanche au Metazoa Brewing à Indianapolis. (Photo: Liz Biro / IndyStar)

3up bar sur le toit

201 rue principale, Carmel, 317-740-0930, 3uprooftop.com

Des canapés confortables entourant un foyer et des plantes luxuriantes en font l'un des plus beaux d'extérieur de la région métropolitaine. 3Up est apparu sur les lieux à la fin de 2018. Il a depuis fleuri avec un nouveau menu magnifique composé de petites assiettes comprenant des chiots pimento hush servis avec des poivrons au shisito carbonisés et une sauce harissa aux échalotes. Le barbe à papa Pop Rocks est amusant, tout comme les cocktails de marque comme le jus de canneberge blanc, mélange de vodka, citron vert, citron vert, triple sec et Carmel Cosmo.

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Le extérieur du 3UP Rooftop Bar, rue West Main, à Carmel (Photo: 3UP Rooftop Bar)

997 County Line Road, 317-300-4298, ale-emporium.com

Les amoureux de l’aile sud apprécieront le plaisir de croquer les célèbres ailes d’Hermanaki lors de l’ouverture de la dernière Ale Emporium. En raison de ses débuts dans n'importe quel jour, le restaurant de 400 places dispose de 120 téléviseurs qui retransmettront tous les matchs du printemps et de l'été qui comptent.

Rebar

20 Delaware St., 317-685-5100, rebarindy.com

Les côtes sont collantes, les nachos sont énormes, il y a beaucoup de bourbons de qualité supérieure derrière le bar et vous pouvez vous servir à l'un des robinets du mur de bière. Tout ce qui fait de ce centre-ville en face de la ville / du comté un lieu à décharger immédiatement après le travail sur le petit extérieur semi-fermé. Le chef impressionnant d'Indy, Charles Mereday, anciennement du Mile Square Bistro et, plus récemment, du renouveau de The Vanguard de Broad Ripple, a récemment acheté et rouvert le restaurant et le bar.

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Krueger's Tavern ouvre ses portes le 14 janvier 2019, au 323 N. Delaware St., juste à côté de l'arrière de Stout Shoes, dans le centre-ville d'Indianapolis. (Photo: Liz Biro / IndyStar)

Hoagies & Hops + Brassage d'eau glacée

4155 Boulevard Place, 317-296-8430, hoagiesandhops.com, chillywaterbrewing.com

Quand la faim frappe les randonnées printanières, plongez-vous dans d'authentiques sandwichs au fromage au Philly avec certaines des meilleures bières d'Indy dans cette nouvelle entreprise à double régime à Butler Tarkington, près de Hinkle Fieldhouse. Hoagies & Hops était un petit comptoir à sandwich dans l’appartement 12 Bierwerks. Au début de 2019, il s'est associé au restaurant primé Chilly Water Brewing Co. pour créer un restaurant de taille normale, adapté aux familles, à côté d'une salle de robinetterie Chilly Water Brewing. Le plan d'étage ouvert à l'intérieur met les entreprises à quelques pas de distance. Lorsque le extérieur commun ouvrira à la fin du printemps, les parasols Dietz & Watson approuvés par Philly ombrageront quatre ou cinq tables de pique-nique. Il est prévu d'ouvrir les portes de garage sur le extérieur.

5301 Winthrop Ave., 463-212-8180, halfliterbbq.com

C’est un grand tourbillon d’arrière-cour lorsque les portes de garage s’ouvrent sur un vaste terrain bordé de tables de pique-nique. Détachez des sandwiches à la poitrine monstre, des hamburgers fumés, des côtes levées et plus encore avec des bières Big Lug et des cocktails amusants. Le fumeur est dans le coin si vous voulez demander au chef des astuces pour la poitrine - sur la cuisine. Une terrasse intime au deuxième étage donne sur le plaisir.

452 Highland Ave., 317-602-7960, kingdoughpizzas.com

Le soleil envahit le extérieur et, quand la température est clémente, des portes de garage s’ouvrent pour faire de ce lieu névralgique de la Sainte-Croix un lieu intérieur-extérieur essentiellement en plein air. Le extérieur est encore en développement, mais attendez-vous à la glycine suspendue à la pagode. Les chefs ici sont des noix pour les produits locaux sur des tartes au feu de bois allant du fromage aux chefs-d'œuvre chargés.

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Al pastor, steak grillé, cubes de jambon, bacon, ananas acidulé et fromage fondu remplissent le Gringa Especial au Samano's Taqueria & Restaurant mexicain à Fishers le jour de l'ouverture, le 19 février 2019. (Photo: Liz Biro / IndyStar)

8594 116th St., 317-567-4175, samanosmexicanfood.com/fishers

Le propriétaire du meilleur pasteur de la région, Adrian Samano, prépare une sangria sur mesure à partir de la recette de son père contenant des fruits et une gorgée de soda. Imaginez-le sur le extérieur avec des quesadillas grillées épaisses et chargées de pasteur al, un steak grillé, du jambon en cubes, du fromage et des ananas acidulés.

323 N. Delaware St., 317-790-3660, kruegerstavern.com

Des tables à arbustes alignées contre un grand mur confèrent au extérieur une sensation de cachette. Du groupe de restaurants Thunderdome, propriétaire des Bakersfield (tacos) et de The Eagle (poulet frit) à proximité de Mass Ave., le Krueger est spécialisé dans les hamburgers, les saucisses, les boulettes de viande géantes et de nombreuses bières artisanales en conserve.

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Assortiment d'ailes sans os et sans os à la Tried & True Alehouse de Greenwood et au nord d'Indianapolis (Photo: Liz Biro / IndyStar)

Maison de bière

4825 E. 96th St., 317-218-3776, tryandtruealehouse.com

Lancé à Greenwood en 2017, le nouvel emplacement de Tried & True dans le nord du pays a ouvert ses portes en janvier et dispose d'une porte de garage donnant sur un immense extérieur. Sirotez une (ou plusieurs) de 32 bières à la pression, de nombreuses brassées artisanales de l'Indiana, tout en mangeant le célèbre et puissant filet farci, mais ne manquez pas non plus les délicieuses ailes à l'ail parmesan. Le restaurant est familial et convivial.

2721 E. 86th St., 317-757-2888, daredevilbeer.com/thehall

Un extérieur contemporain mais confortable est également proposé, ainsi que 15 bières Daredevil, des bières spéciales, du cidre et des vins. Les suds sont parfaits avec le double cheeseburger écrasé de cet immense restaurant lumineux et convivial de l'Ironworks Hotel. Le menu a été créé par l'un des chefs fils préférés d'Indy, Neal Brown d'Ukiyo et Pizzology.

Suivez le rédacteur culinaire d'IndyStar, Liz Biro, sur Twitter: @lizbiro, Instagram: @lizbiro et sur Facebook. Appelez-la au 317-444-6264.

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Idéal sur la terrasse ou dans le jardin, un parasol déporté transformable dispose d’un système d’ouverture et de fermeture rapide exempte de toutes risques de se coincer les doigts ! Le système classique : l’ouverture parasol Le plus pratique : la manivelle Le parasol déporté changeable se développe en plusieurs coloris afin de l’assortir à votre terrasse ou salon de jardin. Vous apprécierez la capacité du parasol excentré mobile à ombrager une grande superficie durant toute la journée.