Ask Tom: Rants, raves et questions sur la scène des restaurants de DC – Guide parasols

1556529910408

La nouvelle m'a fait un peu peur aussi, mais je dois dire que beaucoup de mes lecteurs n'étaient pas fans du service souvent horrible, en particulier ces dernières années. J'ai adoré l'idée originale, cependant, qui consistait à rendre l'expérience du steak house accessible à davantage de convives.

Le chef Raynold Mendizabal me dit que Urban Butcher, son «steakhouse alternatif» à Silver Spring, est sur le point de rouvrir (complètement) le 11 juin après un rafraîchissement. Cherchez l'art urbain audacieux; un dîner de boucher à trois plats d’une valeur de 35 $; et les débuts du projet Ossabaw Ham, mettant en vedette les pattes du cochon héritage de l’île Ossabaw, issu de l’estimé ibérique de l’Espagne. Le nouveau menu comprendra également davantage de légumes (artichauts carbonisés) et de fruits de mer (gambas à la mayonnaise de crustacés).

APRÈS UNE AFFAIRE PLAIGNÉE la semaine dernière à propos de la climatisation de mauvaise qualité au Bistro Aracosia dans les Palissades, le propriétaire du restaurant, Omar Masroor, a reçu ce qui suit:

"J'espère que ce message vous trouvera, ainsi que tous les lecteurs, en excellente santé. Tout d'abord, nous tenons à vous remercier pour avoir organisé les discussions, remercier les convives pour leurs commentaires honnêtes et remercier tous les propriétaires et gestionnaires de restaurant participer et s’engager à mieux servir leurs clients. Vos conversations nous ont appris à nous adapter au marché de la restauration en constante évolution et concurrentiel de DC. Ces conversations sont une feuille de route pour notre succès.Alors nous en sommes très reconnaissants. les chats sont notre principale source de sensibilisation et de formation, ce qui nous permet de rester en contact avec les restaurants de la région de DC.

Deuxièmement, je voudrais présenter mes excuses humbles à notre invité qui s’est senti mal à l’aise le dimanche 26 mai et à tous nos autres invités qui auraient pu se sentir mal à l’aise parce que notre ac ne travaillait pas dans notre «salle des poètes». Nos invités sont notre priorité il ne devrait y avoir aucune raison pour laquelle un invité devrait quitter notre restaurant à moins de 100% satisfait. Ce n'est pas acceptable. Je peux dire en toute confiance que le problème de la climatisation a été résolu et que nos clients ne devraient plus avoir à s’inquiéter de la température. Encore une fois, je voudrais remercier tous nos invités d’avoir été patients avec nous ces derniers jours et merci d’avoir eu ces discussions, car cela nous donne une connaissance totale des souhaits et des besoins de nos clients. "

BON MATIN, tout le monde. Rebienvenue pour plus de discussions en restauration. J'ai une échéance imminente aujourd'hui, donc je vais devoir signer plus tôt. Envoyez-moi vos questions les plus pressantes au restaurant dès que possible et j'essaierai d'y répondre.

Prêt? Commençons.

indémodable, le parasol est une solution d’ombrage qui ne connaît pas la crise. Il se répartit en différentes formes et en différents modèles, mais la satisfaction est évidemment au rendez-vous. Avec les très beaux jours qui arrivent, il est légitime de vouloir se courber sur les différents aspects du parasol, pour pouvoir bénéficier au mieux de votre terrasse ou de votre jardin. Ce petit guide a donc la mission de vous guider et de vous informer sur les divers éléments à connaître pour bien choisir votre parasol.