À l'intérieur du restaurant Toot's West à Murfreesboro – Jardin, Piscine

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Nancy DeGennaro, journal quotidien de Murfreesboro
            Publié à 8h17 le CT le 21 juin 2019 | Mis à jour à 21h07: CT le 21 juin 2019

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Le quatrième site du comté de Rutherford, qui ouvrira ses portes le 5 juillet, arbore un thème du Far West dont le propriétaire, Wade Hays, espère qu'il "gagnera de l'or"
    Nancy De Gennaro, ÉTATS-UNIS AUJOURD'HUI - Tennessee

Le propriétaire de Toot, Wade Hays, espère avoir décroché l'or avec le nouveau site de Murfreesboro situé à l'ouest de la ville, dans la chaîne de restaurants, qui ouvrira ses portes le 5 juillet.

Il voulait que Toot's West ait un thème occidental, mais pas les relais routiers ou les cow-boys de style texan. Après avoir consulté l’équipe de conception qui a construit les restaurants de Jimmy Buffet à Margaritaville, c’était "vers l’ouest ho!"

"Je vous présente donc Toot's West, une ville minière aurifère californienne des années 1850", a déclaré Hays jeudi après-midi au cours d'un aperçu du nouvel établissement.

Le restaurant, situé au coin de Franklin Road et de Rucker Lane, est en construction depuis près de deux ans. Mais Hays a promis que l'attente en valait la peine. Il n'a pas ménagé ses efforts pour faire de Toot's West «comme nul autre à Murfreesboro».

Les autres emplacements de Toot ont des thèmes uniques. Sur South Church, il souhaitait une atmosphère de South Beach Miami, créée en construisant de fausses huttes en tiki et en ajoutant de nombreux souvenirs de surfeur.

"Sortez tout"

Toot's West, situé au 4213 Franklin Road à Murfreesboro, au coin de Rucker Lane, devrait ouvrir ses portes la première semaine de juillet. (Photo: soumis)

Toot's West est totalement différent et il "a décidé de tout mettre en œuvre" et "n'a ménagé aucun effort" pour créer une ambiance unique.

"Nous voulions offrir quelque chose de très spécial au comté de Rutherford", a déclaré Hays. "Mais c'est toujours le même Toot's, toujours les mêmes personnes, toujours le même menu ... à une exception près ... l'Ole 96er."

Cet article est un clin d'œil à une scène du film de John Candy, "The Great Outdoors", où l'acteur commande un steak de 96 onces et tente de tout manger.

Parce que le restaurant est situé sur la State 96, Hays a déclaré: "Nous voulions notre propre 96", a déclaré Hays. Cependant, vous devrez avoir 21 ans et plus pour participer au nouvel article, a-t-il noté.

Sauvage, Ouest sauvage

Tout au long du restaurant se trouvent toutes sortes d'éléments d'une ville minière aurifère à l'ancienne, y compris des planches de bois centenaires qui ont été utilisées pour créer l'intérieur d'un style de salle.

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Toot's West, 4123 Franklin Road (route nationale 96) à Murfreesboro, abrite l’Ole 96er. Détails à l'intérieur. (Photo: Nancy DeGennaro / DNJ)

En entrant dans le restaurant, vous verrez un présentoir d'accueil composé d'un vieux piano droit, découpé à la taille, à l'image de ce que vous avez vu dans un salon de Far West.

Au-dessus d’une section, un panneau indique l’hôtel Rucker, qui doit son nom à Rucker Lane.

Le poste de traite est une petite salle à manger privée qui servira de sanctuaire au joueur de baseball de la Ligue majeure, David Price, ancien athlète de l'école secondaire Blackman High School située à proximité. Les murs seront tapissés de photos et d'histoires sur son héritage.

"Nous avons son uniforme lorsqu'il a remporté le sixième match des World Series à l'automne dernier. Il a de la boue sur les chaussures à crampons, le bonnet, le maillot et les pantalons", a déclaré Hays.

Dans la moitié arrière du restaurant se trouve le "saloon". Il veut garder les détails du décor une surprise, mais disons simplement qu'il a des roues.

"Nous voulions un bar très différent, quelque chose qui n'avait jamais été fait auparavant", a déclaré Hays.

Bien qu'il y ait un thème historique, Toot's West s'inscrit résolument dans le 21ème siècle. Chaque table et à la barre sont des ports USB. Le système audio est top-of-the-line. Et la cuisine dispose de toutes les commodités modernes.

Dîner au restaurant: Toot's est la tradition

Mineur 96er

Il y a même une salle de jeux déguisée en entrée d'un puits minier.

Hays a apporté des éléments d'un vieil ouest occidental datant du milieu du siècle, lorsque le voyage en automobile était roi. Les murs sont remplis de photographies vieillissantes des arrêts le long de la route 66.

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Toot's West, 4123 Franklin Road à Murfreesboro, ouvrira ses portes le 5 juillet. (Photo: Nancy DeGennaro / DNJ)

Et bientôt, un rebord au-dessus de la salle à manger comportera une scène de camping, avec un authentique camping en forme de larme et des tables de pique-nique "afin que cela ressemble à une scène de montagne".

Bien qu'il n'y ait pas de extérieur, Toot's West aura une fenêtre à enroulement qui peut être ouverte par temps chaud.

Toot's West aura une entrée à emporter, mais il ne fonctionnera pas avant quelques semaines avant que le personnel du restaurant ne soit complètement formé et capable de gérer la course. Hays compte employer environ 180 personnes et cherche toujours à pourvoir ses postes.

Pour en savoir plus, visitez toots.com/ ou arrêtez-vous au restaurant pour remplir une demande ou composez le 615-962-9009.

À compter du 5 juillet, si tout se passe comme prévu, les heures d'ouverture seront de 11 h à 23 h. Du dimanche au jeudi et de 11h00 à minuit les vendredi et samedi.

Contactez la journaliste Nancy DeGennaro à degennaro@dnj.com et suivez-la sur Twitter @NanDeGennaro.

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