8 meilleurs conseils pour organiser une fête dans le jardin par un planificateur – Parasols et accessoires

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Alors que le climat britannique continue de ravir les Britanniques avec des vagues de chaleur sporadiques et du soleil, l'été offre aux amoureux de la nourriture et du soleil l'occasion idéale d'utiliser leurs talents de jardiniers.

Après tout, les garden-parties sont aussi typiquement britanniques que le thé de l'après-midi et le gâteau éponge Victoria, datant du milieu du XIXe siècle et appartenant aux échelons les plus élevés de la société. À ce jour, la reine Elizabeth II organise chaque année plusieurs festivités en plein air, avec une moyenne de trois rassemblements en plein air à Buckingham Palace réunissant plus de 30 000 invités et des assiettes de gâteaux et de sandwichs.

Bien que la majorité des gens n’ait ni les maisons de maître ni les fonds pour nourrir des milliers d’hôtes, les garden-parties ont heureusement évolué au fil des années pour devenir une affaire beaucoup plus informelle et moins coûteuse, comprenant des barbecues, des pichets de Pimms et des jeux de cartes nocturnes.

Nous vous dirons ce qui est vrai. Vous pouvez former votre propre vue.

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«Les temps changent et il est désormais question de jouer avec un hôte dans un environnement plus personnel, tel que chez soi», explique Marc Ahmed, PDG et fondateur de la société de réceptions et d'événements de luxe Scarlet.

Que ce soit assis à la lueur des bougies, partageant des plateaux d'halloumi grillés au barbecue et d'aubergines glacées au miel, ou jouant à la pêche avant de se blottir près d'un feu de plein air sous des couches de couvertures, il est indéniablement réconfortant de savourer des plats cuisinés à la maison sous les étoiles avec des amis et ses proches.

Cependant, comme tout hôte le sait, organiser la Garden-Party parfaite n’est pas un mince exploit. De la restauration au chauffage en passant par la décoration et la musique, la planification d’une soirée en plein air entraîne une multitude de dilemmes en matière de planification de fête.

Voici huit meilleurs conseils pour organiser une fête dans le jardin, selon Ahmed.

Considérez votre budget à l'avance

Garden-Party avec des amis (iStock)

Vous n’achèterez jamais une maison ou même un magasin hebdomadaire sans un budget maximum. Les mêmes règles s’appliquent lors de la planification d’une fête dans le jardin. Il est important de se rappeler que les budgets jouent un rôle important dans la flexibilité d’un hôte en matière d’alimentation, d’alcool et de décoration et qu’il est donc préférable de ne pas s’écarter trop du chiffre fixé.

En ce qui concerne les finances, Ahmed indique que la première chose à prendre en compte est le nombre d'invités que vous avez l'intention d'inviter à votre fête et prenez en compte le risque de «débordement» de chiffres afin de planifier la restauration en conséquence.

"La prochaine chose à laquelle vous devriez penser, c'est l'endroit où vous envisagez d'accueillir la fête", dit-il. «Par exemple, demandez-vous si vous avez besoin d’un rectangle de sauvegarde. Le champagne coûte cher, surtout si vous l’achetez chez un traiteur, alors vous avez peut-être déjà quelques boissons à la maison que vous pouvez utiliser à la place? "

Bien qu’Ahmed affirme qu’un service exceptionnel peut avoir un prix, il suggère d’investir dans des sièges moelleux supplémentaires si vous travaillez avec un budget serré.

«Habituellement, nous louons des sièges confortables si un client n’a pas assez de sièges confortables, mais une bonne option consiste à organiser une fête de type pique-nique où chacun peut s’asseoir sur une belle natte sans s’inquiéter des chaises», dit-il.

Préparez plus de nourriture que vous pensez avoir besoin

Nourriture de fête de jardin (iStock)

Engagez une conversation sur la gestion d'une fête avec un ami et ils vous diront sans doute que la règle «plus c'est plus» est toujours la meilleure.

Pour certains, cela peut impliquer des quantités abondantes de pizzas au bois, de burgers et une station de guacamole. Pour d'autres, ce pourrait être une affaire de trois plats avec des salades élaborées garnies de grenade, du saumon poché et des bagatelles aux fruits miniatures.

Quoi qu’il en soit, il est important de considérer la nourriture comme une priorité absolue après avoir choisi un lieu de résidence, selon Ahmed.

«Des ingrédients frais et légers sont indispensables», ajoute-t-il. "Évitez les glucides lourds et les aliments trop chauds si la fête a lieu en été. Vous pouvez également opter pour des salades et des mini-bols pour que vos invités soient rassasiés et heureux."

Pour répondre aux besoins alimentaires et aux allergies, Ahmed recommande d’effectuer vos recherches et de demander aux clients de vous informer de la leur avant la fête.

«Le végétarisme et le véganisme sont les tendances alimentaires les plus marquées du moment, alors assurez-vous de bien les nourrir», dit-il. «Les allergies aux noix, aux fruits de mer et au gluten sont également assez courantes, alors assurez-vous de trouver quelque chose à manger pour tout le monde.

«Je suggère de faire appel à un chef ou à un traiteur qui pourra vous conseiller de manière appropriée, mais les plats chauds doivent être précuits et finis une fois que les invités arrivent. Les aliments froids peuvent généralement être préparés à l'avance, mais faites attention aux sushis, car le moment choisi doit être choisi à temps pour ne pas le gâcher. »

Planifiez tous les temps

Amis se cachant sous une couverture (iStock)

Comme le savent tous les Britanniques bien préparés, il est important d’avoir un parasol plein à portée de main, compte tenu du changement de temps ahurissant du Royaume-Uni. Et tandis que nous aimerions envisager des rayons de soleil sur nos garden-parties, Ahmed dit qu’il est important d’avoir un plan par temps pluvieux en place juste au cas où une catastrophe se produirait.

«Ne prenez jamais de risque par le temps britannique et disposez toujours d'une sorte de couverture où les clients peuvent s'abriter de la pluie potentielle», explique-t-il. "La cuisine doit toujours être faite sous couverture, peu importe, et il est essentiel de choisir un autre type de siège."

Pour ce qui est de la planification du déplacement des invités à l’intérieur ou sous couverture, Ahmed suggère d’engager un grand chapiteau à côtés ouverts si votre maison n’est pas assez grande pour accueillir un grand nombre de personnes.

De même, il est important d’avoir un plan d’urgence en place lorsque la nuit s’approche et que les températures baissent. Bien que de nombreuses couvertures et pulls en cachemire puissent suffire, Ahmed estime que le chauffage extérieur est une option «très économique» pour garder les clients au chaud.

Faire une liste d'invités

Amis assis autour du feu (iStock)

Si vous avez déjà organisé une fête surprise ou une fête d’anniversaire, vous saurez trop combien il est important de connaître le nombre d’invités que vous imaginez qui participeront à un événement.

Après tout, qui n’a pas été invité à une soirée et s’est retrouvé fou de joie en cherchant un siège et une assiette de rechange pour la surprise de son ami et un voisin ou un voisin qui aimait bien «faire un tour» inopinément?

Pour éviter cela, Ahmed suggère d'envoyer des cartes "Save The Date" deux à trois mois avant l'événement et une invitation six à huit semaines avant la fête, en fonction de sa taille.

"S'il ne s'agit que d'une petite réunion intime, un message WhatsApp quelques semaines auparavant suffira", dit-il.

Comme la majorité des garden-parties ont lieu en été, le planificateur a déclaré qu’il était essentiel de vérifier les projets de vacances de ses amis et de sa famille longtemps à l’avance.

«Cela vaut peut-être la peine de parler aux invités principaux pour savoir s'ils seront présents avant de fixer la date», dit-il. "Sinon, prévoyez d'accueillir votre partie la dernière semaine des vacances d'été."

Utilisez des décorations durables

Décorations florales au plafond (iStock)

Banderoles, guirlandes lumineuses et banderoles pourraient bien être votre décor idéal pour une fête, mais lorsque vous choisissez l'esthétique générale d'une fête dans le jardin, considérez d'abord le lieu.

«La décoration dépend de votre jardin», explique Ahmed. «Les ballons peuvent être très beaux s'ils sont conçus avec goût et, généralement, moins est toujours plus. Cependant, au sujet des fleurs, je dirais que plus, c'est toujours plus. ”

«Des installations florales exquises aux couleurs estivales audacieuses semblent décoller en ce moment pour rendre hommage à certains des impressionnants étalages que vous voyez au Chelsea Flower Show. Il y a quelques années, vous n'auriez pas vu un nuage de pivoines dans le jardin de quelqu'un, mais maintenant, il fait fureur.

Mieux encore, les décorations florales conviennent parfaitement aux personnes soucieuses de la durabilité car ce sont des déchets verts qui peuvent être conservés pendant plusieurs jours, recyclés et distribués aux invités après la fête, en guise de jetons de fête. "Ils sont une meilleure option que les ballons", explique Ahmed.

«Nous avons construit un jardin toscan de rêve à Londres pour l'anniversaire d'un cheikha (membre d'une famille arabe au pouvoir) avec des cyprès, des pots en terre cuite, des pergolas et beaucoup de lavande. C'était le décor le plus étonnant », se souvient-il de sa propre expérience en utilisant des décorations florales.

En ce qui concerne l’éclairage, les organisateurs conseillent aux hôtes d’opter pour des éclairages en festons ou de grandes sphères parsemées le long des murs, des pelouses et suspendues au-dessus des tables. «Si vous voulez vraiment impressionner, alors un spectacle de projection cartographique est la solution ultime», suggère-t-il.

Pour ceux qui souhaitent utiliser des alternatives écologiques, explique Ahmed, ceux qui souhaitent utiliser des alternatives écologiques, préfèrent utiliser des bouteilles en verre, des pailles en papier et demandez l'aide d'amis et de parents pour voir si vous pouvez emprunter ou louer des accessoires.

En ce qui concerne la vaisselle, l’expert du parti recommande de ne pas séparer la fête en sections, par exemple une salle à manger ou une salle de danse. "Si vous le faites, vous diviserez les invités et l’atmosphère ne sera plus la même."

Choisissez la musique que vos invités aimeront

Amis danser dans le jardin (iStock)

En ce qui concerne le choix de la musique pour la soirée, nous connaissons tous la poignée de chansons qui nous pousseront à sortir de la piste de danse avec embarras ou à saisir l’ami le plus proche pour un boogie. Heureusement pour les organisateurs de fêtes, ils connaîtront exactement le genre de musique qui mettra leurs invités debout.

«Pensez à la musique que vous aimez et à celle que vos invités écoutent», conseille Ahmed. "Si vous utilisez des morceaux des années 1980 toute la nuit, vous allez certainement en décourager quelques-uns", prévient-il. "Si vous voulez jouer la sécurité, allez avec un groupe live et un DJ pour vraiment le mélanger pour tout le monde."

Lors de l’organisation d’une garden-party, l’hôte doit veiller à ne pas négliger ses voisins. Après tout, très peu de gens aiment être réveillés à 4 heures du matin au son de «Bohemian Rhapsody» de Queen pour la septième fois en une nuit.

"Vous devriez inviter les voisins dans un monde idéal ou leur envoyer une bouteille de champagne dans l’espoir qu’ils ne craignent pas le bruit", dit-il. "Je dirais de baisser la musique à partir de minuit et de la couper à 3 heures du matin si vous n'invitez pas les voisins."

Considérons le code vestimentaire

Les festivités de la fête dans le jardin commencent (iStock)

Pour certains, l’idée d’une garden-party pourrait faire penser à des tea-party datés à la Hyacinth Bucket de Keeping Up Appearances ou au cocktail intemporel mais immangeable de votre grand-mère des années 1970.

Afin de vous assurer que votre soirée soit chic et estivale, Ahmed suggère de donner la priorité au code vestimentaire.

«S'il y a un choc d'aucune sorte; il va se retourner contre nous », dit-il, soulignant l’importance de tout garder« cohérent », des nuances de couleurs aux boissons et aux accords mets.

«L'été chic, tout blanc, audacieux et beau ne sont que quelques-uns des codes vestimentaires que nos clients optent», dit-il.

"Des cocktails d'été élégants, du champagne et une restauration raffinée exquise avec un éclairage subtil et des décorations aux couleurs douces garderont une fête chic et haut de gamme", ajoute-t-il.

Pour ceux qui veulent une fête à thème, le planificateur dit d’aller avec ce que votre coeur veut et ce qui montre votre "goût et votre flair personnels".

Il a déclaré: «Choisissez un thème qui vous rendra heureux: s’il s’agit du thème de rêve d’une nuit d’été, alors foncez, ou si vous voulez quelque chose de plus rustique, faites-le.

"Ce que vous devez absolument faire, c'est de le faire correctement et d'embaucher les accessoires et le décor appropriés."

Donnez une faveur à vos invités

Cookies aux pépites de chocolat faits maison (iStock)

Quand la nuit approche, les cocktails d’été ont été bu sèches et vos invités commencent à appeler leurs taxis, n’oubliez pas de donner à vos proches un petit cadeau de remerciement pour les remercier de leur compagnie, dit Ahmed.

Alors que les idées traditionnelles de sacs de fête sont maintenant dépassées, il suggère que les hôtes organisant des garden-parties extravagantes devraient envisager d'acheter un petit panier ou un panier contenant des cadeaux de luxe à remettre aux clients à la fin de la nuit.

Pour ceux qui se lancent dans de petites affaires, il suggère «d'offrir des biscuits faits à la main de la fête ou des fleurs», à la fois peu coûteux et mémorable.

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