38 événements gastronomiques fantastiques à venir au Colorado en juin – Parasol Déporté

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Faites un barbecue, apprenez à faire des pâtes fraîches, sirotez un rosé sur un toit et bien plus encore.

De Chloé Barrett | 31 mai 2019

Menu d'appariement cidre et courier | 1er au 30 juin

Avec sa faible teneur en alcool et sa forte acidité, les possibilités d’appariement du cidre sont infinies; Faites l'expérience de trois d'entre eux dans autant de cours lorsque vous commandez à partir de ce menu de dîner pré-fixe pour juin uniquement au Courier on Welton Street. Des plats surélevés comprenant des tacos au poisson tempura et de l'agneau braisé à l'harissa seront associés à une session d'hibiscus et à un cidre de pomme-poire, répondant respectivement à la question séculaire de savoir quoi boire, à part de la bière, avec des tacos au poisson. 45 $ par personne; 1750, rue Welton

Billets pour la soirée d'été sur le toit de Den Corner (du 27 au 28 août) en vente | 1 juin

L'achat d'un billet d'avion international n'est peut-être pas prévu pour vos projets d'été 2019, mais pour une fraction du prix, vous pouvez visiter un festival gastronomique japonais en plein air, ici même à Denver. En août prochain, une vingtaine de chefs cuisiniers du sud du Japon, ainsi que des chefs locaux comme Elise Wiggins et Alon Shaya, serviront une cuisine de rue à gogo. Et contrairement à ce billet d’avion, le prix d’entrée bénéficiera à We Don’t Waste, une faim à but non lucratif combattant dans le Colorado. 90 $ - 110 $

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Grande ouverture de la boutique de desserts Inventing Room | 1 juin

Nous sommes toujours tristes de voir la Inventing Room fermer ses portes à l’automne, mais maintenant que la confiserie Willy Wonka-esque fait son retour estival, tout est en ordre. Le menu de dégustation Harry Potter vous étonnera lors de la cérémonie de réouverture. Le chef Ian Kleiman dévoilera bientôt un nouveau tour: un robot à azote liquide. Assurez-vous d'essayer une poignée (ou cinq) du maïs soufflé à l'azote complémentaire. Libre; 4433 O. 29ème avenue, 14h-22h

Burning Can Beer Fest aux jeux de plein air à Lyon | 1 juin

Plus de 70 brasseurs, dont les sociétés Crazy Mountain Brewing et Oskar Blues Brewery, produiront des échantillons savonneux d’als, de lagers et de liqueurs à la version des Jeux olympiques de Lyon. Arrivez tôt pour entrer dans le relais de la bière, où vous et un à trois de vos amis pouvez boire une bière avant de lancer un 5K. 5 à 69 dollars; 199 2nd Ave., 10h-11h30

Le Whisky Throwdown & Donut Showdown | 1 juin

Secouez vos papilles de leur routine de petit-déjeuner fade lors de cet événement décadent. Plus de 20 artisans du whisky du Colorado, y compris Deerhammer Distillery et Bear Creek Distillery, distribueront des gorgées de whisky bourbon, de seigle et de single malt vieilli en fût, tandis que six des plus grands boulangers de Denver partageront leurs délices sucrés; cherchez les créations brioches au beurre du Dispensary d’Habit Donut Dispensary, infusées de tirs des esprits présentés. 39 $ à 69 $; 3560 Chestnut Pl., De 14 h à 20 h 30

Inauguration de la nouvelle salle de dégustation de Colorado Sake Co. | 1 juin

Les fans de la boisson titulaire de Colorado Sake Co. peuvent toujours absorber les mêmes spiritueux à base de riz lors de leur visite, mais ils peuvent désormais le faire dans la salle de dégustation plus grande et plus lumineuse de la marque. Rendez-vous à la soirée d’ouverture pour découvrir l’espace rénové (l’ancien Wine & Whey), jouer à des jeux, manger des grillades et essayer 12 sakés frais au fût. 3559, rue Larimer, de midi à 22 h

Reprise du tiki d'été au bar-salon à l'étage au Kitchen Boulder | Maintenant - 2 septembre

Maintenant que les températures se réchauffent (enfin), nos mains sont impatientes de tenir un cocktail coloré, orné d’un parasol. Tous les vendredis et le week-end de la fête du Travail, l'élégant espace de la cuisine est l'endroit idéal. Un menu Tiki uniquement nocturne, composé de boissons dynamiques comme le Polyphonic (à base de deux types de rhum, le jus d'ananas, le gingembre et le citron vert), être surmonté d'un petit parasol, bien sûr. 1039 Pearl St., les temps varient

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Wings & Whiskey chez Ace Eat Serve | 2 juin

Lors de cet événement caritatif annuel, Cho77 reviendra défendre son titre de Denver Wing King, tandis que sept autres chefs de restaurants tels que Chook, Super Mega Bien et Smōk se disputeront le droit à la couronne. Ceux qui ont un appétit particulièrement développé peuvent participer au concours de restauration des ailes pour courir la chance de gagner une guitare électrique de marque Larceny. Les boissons à base de whisky couleront pendant que SuperMagick joue en direct. Les bénéfices seront versés à l’Académie culinaire des jeunes de la Denver Housing Authority. 55 dollars; 501 E. 17th Ave., de 15h à 19h

La vente de pâtisseries populistes pour le planning familial | 2 juin

Soutenez le travail de Planned Parenthood, qui fournit aux femmes des services de santé essentiels et abordables (notamment des dépistages du cancer et des traitements contre l'infertilité), tout en vous offrant des friandises de chefs renommés de Denver. Safta, Annette et quatorze autres restaurants proposeront des desserts comme les biscuits au tahini, des blondies au chocolat blanc caramélisé et des muffins Bananas Foster. 3163 rue Larimer, 10h00-22h00

Dimanche durable à Il Posto | Lancements le 2 juin

Vous pouvez littéralement mordre dans le gaspillage alimentaire avec ce menu hebdomadaire spécial, au cours duquel trois plats comporteront des ingrédients hors du menu qui auraient autrement été jetés. De plus, avec des bulles à moitié prix, vous pourrez facilement célébrer vos bonnes actions écologiques. Le menu commence à 38 $; 2601 rue Larimer, les temps varient

Raw Night chez Vital Root | 3 juin

Les adeptes du mantra «si vous le cuisez, vous le tuez» seront ravis de la propagation crue de ce dîner mensuel. Le thème de ce mois-ci est la fleur thaïlandaise, qui se traduit par quatre plats de plats frais comme des nouilles au concombre nori et une salade de papaye verte à l’avocat. 30 $; 3915 Tennyson St., les temps varient

Lancement de la vitrine Americana de Deep Roots à la brasserie Seedstock | 12 Juin

Les airs mélodieux et mélancoliques de chansons américaines interprétées par des musiciens locaux du groupe Open Mic rempliront l’air de la brasserie Seedstock West Colfax au cours de cette affaire mensuelle. Assurez-vous de prendre un café expresso à la vanille ou un autre breuvage moelleux de Seedstock pour vous plonger dans ce genre de musique complexe. Libre; 3610 W. Colfax Ave., de 19h à 21h.

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Souper artisanal au Shell à Oak à la quatorzième | 6 juin

Le paradis gustatif que procure un crabe bleu en train de muer est considérable, mais le temps de le savourer n’est pas le cas: la saison ne dure que jusqu’à la fin de l’été. Profitez-en pendant que vous pouvez à ce dîner spécial, où vous aurez droit à quatre plats de crabes frais entiers, y compris du crabe à carapace molle frite au panko avec du maïs à la crème, de la pancetta et des pois de printemps. Appelez le 303-444-3622 pour les réservations; 110 dollars; 1400 rue Pearl, à partir de 18h

Drink Pink Vino International Rosé Festival | 6 juin

Lors de ce festival, offrez un vin aux couleurs du monde aux vins du monde entier, mettant en vedette des vinos du monde entier et du quartier. Dégustez des douzaines de rosés nouvellement mis en vente par des magiciens du raisin comme Creekside Cellars, ainsi que des plats gastronomiques comme des huîtres au bar à fruits de mer crus. Ne buvez pas que du rose, portez-le aussi, et vous serez inscrit au concours «meilleur de rose» pour courir la chance de gagner une caisse de rosé, vous l’avez deviné. 75 $ à 100 $; 500, boulevard Interlocken, de 17 h à 21 h

Shopping avec Chef chez Citizen Rail | 7 juin

Dans ce forfait hôtelier saisonnier qui a lieu le premier week-end de chaque mois de juin à octobre, les clients profitent du plaisir d’une nuit à l’Hotel Born, puis d’une expérience shopping / gastronomie avec Christian Graves, chef exécutif de Citizen Rail. Graves se rendra au samedi à Union Station Farmers Market, où vous l'aiderez à sélectionner des ingrédients tels qu'Acres dans les légumes et les légumes vibrants de Warren Tech, puis rentrera au restaurant pour une démonstration de cuisine et un festin. À partir de 500 $; 1600 rue Wewatta

Dîner Tambien | 8 juin

À l’intérieur de la «base de culture» aérienne et verdoyante de GrowHaus, chacun des quatre plats de cette affaire culinaire sera préparé par l’un des quatre chefs locaux. Les invités seront accueillis avec des bouchées légères de Hop Alley, suivies de trois plats savoureux et un dessert de Duo, Tavernetta, Eclat Culinary et Vesta, respectivement. Lavez le tout avec des cocktails fabriqués par Ratio Beerworks. 75 dollars; 4751, rue York, 18h à 21h

Festival du lac Dillon Brew | 8 juin

Rien de tel que boire de la bière au bord de l’eau, et dans le Colorado, nous avons l’avantage supplémentaire de voir une vue splendide sur la montagne. Admirez les chaînes de montagnes Ten Mile et Gore Mountain en sirotant les bières de plus de 25 fabricants locaux (pensez: Highside Brewing et Vail Brewing Company) sur les rives herbeuses du lac Dillon. 5 à 35 dollars; W. Lodgepole Street & Marina Drive, Dillon, de 12 h 30 à 16 h

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Pablo’s Coffee lance une série d'ateliers «Home Barista» | 9 juin

Pour lancer sa série d’ateliers de fabrication du café récurrents, les maîtres brasseurs de Pablo’s Coffee enseigneront aux participants comment préparer leur propre bière froide. Les participants peuvent s'attendre à apprendre les nuances de techniques telles que l'extraction, la rectification et le trempage. Libre; 7701 E. Colfax Ave., de 13 h à 17 h

Rosé sur le toit à Linger | 11 juin

Si vous nous le demandez, siroter un rosé sur un toit est l’ultime indulgence de l’été: passez à la vitesse supérieure avec un dîner et les conseils d’un maître-sommelier lors de cette soirée assise. Savourez quatre plats saisonniers (on nous dit qu'il y aura des beignets d'artichauts), avec six vinos roses jumelés avec talent par le maître-sommelier Thomas Price. 78 $; 2030 O. 30ème avenue, 18h30

Chamucos Tequila Dîner au Zolo Grill | 12 Juin

Les accords mets et vins sont excellents, mais parfois, un repas appelle le plus audacieux je ne sais quoi de la tequila; c'est l'un de ces dîners. Mettant en vedette des plats d’inspiration latine, tels que l’agneau du Colorado et la salsa grillée à l’ananas, les participants se verront offrir une liste de tequilas de Chamucos, y compris son reposado zingy. 80 $; 2525 Arapahoe Ave., Boulder, 18h30

Road Trip Rosé du 20e anniversaire avec Charles Bieler | 12 Juin

Charles Bieler, mascotte de rosé non officielle, poursuit sa mission de champion du vin rose lors de son périple à Denver. Avec sa signature Cadillac aux couleurs blush, Bieler se rendra à Improper City pour se joindre aux participants pour quelques verres, un concours de trous de maïs et une bouffée de nourriture. Ville impropre, 3201, rue Walnut, de 17 h à 19 h

Moovers & Shakers Cocktail Competition | 13 juin

La nature hybride du Boulder Ginskey de Vapor Distillery (gin vieilli en baril) offre encore plus de possibilités de cocktails délicieux, que vous pourrez déguster lors de ce concours annuel. Les mixologues des restaurants bien-aimés de Boulder tels que Arcana et Mateo prépareront des boissons exclusives pour votre vote. Imprégnez-vous de tout ce que l'alcool boit avec des bouchées de restaurants comme Oak at Fourteenth. 60 $ à 70 $; 2590, rue Walnut, de 17 h 30 à 19 h 30.

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Pride Party à Ignite | 13 au 16 juin

Célébrez la Semaine de la fierté avec la limonade de sirène scintillante et limitée dans le temps, faite avec de la vodka Keel. Lorsque vous le ferez, 10% du coût de votre boisson sera reversé au GLBT Community Center of Colorado. En fait, le même don s'applique à tous les aliments et boissons achetés pendant le week-end au point d'eau du Ballpark, qui accueillera également le bingo Drag Queen jeudi. 2124 rue Larimer, les temps varient

Accepterez-vous ce whisky? à Seven Grand | 14 juin

L’ancien célibataire, Ben Higgins, est peut-être engagé dans une relation, mais cela ne veut pas dire qu’il ne peut pas vous aider à trouver l’amour de votre vie. Higgins organisera le tout premier événement de speed-dating du bar à whisky Dairy Block, qui proposera des cocktails Woody Creek à 10 $ et une performance live du groupe de rock psychédélique Moonlight Bloom. Et hé, si ça ne marche pas: ABC prend toujours des applications pour son émission de rencontres tristement célèbre. Email rebecca@213hospitality.com pour réserver votre place; libre; 1855 rue Blake, de 19 h à 21 h

Pride Party en magasin de Molly’s Spirits | 14 juin

Arrêtez-vous à cette célébration de l’égalité pour le vin et le food truck gratuits Par exemple, un échantillon de rosé provenant de canettes «fierté» aux couleurs de l’arc-en-ciel de House Wine, qui donne 2 dollars par cas vendu à la Human Rights Campaign, un groupe national de défense des droits qui défend et protège les droits des personnes LGBTQ. Libre; 5809 W. Ave., 16h-18h

Le Colorado BBQ Challenge | 14-15 juin

Les pitmasters du Colorado et de tout le pays montreront leurs talents lors de ce festival enfumé de Frisco. Les amateurs de barbecue peuvent goûter à tout, de la poitrine de style texan aux bouts brûlés de Kansas City. Entre les collations, encouragez les concurrents à la course de pompiers et aux courses de cochons, ou goûtez aux spiritueux primés de Breckenridge Distillery lors de la tournée du whisky. Les prix et les horaires varient

Festival du barbecue à Denver | 14 au 16 juin

Donnez à vos boissons gazeuses une pause bien méritée en sautant des hamburgers et en racontant des blagues à papa lors de la célébration de la fête des pères. En écoutant de la musique de groupes tels que le Austin Young Band, empilez chaque délice de barbecue dans votre assiette, du porc effiloché à la poitrine fumée, par des maîtres des stands, comme Jason Ganahl (Barbecue GQue) de Denver. Libre; Broncos Stadium à 1701 Bryant St., les horaires varient

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RiNo Beer Fest | 15 juin

Avec une bière illimitée, le tarif alléchant des food trucks locaux et l’ambiance extérieure influencée par l’allemand de RiNo Beer Garden, ce festival a tout ce qu’il faut pour un après-midi d’été magique. 20 brasseries, dont River North Brewery et Mockery Brewing, vont verser des échantillons pour laver les pizzas new-yorkaises de Rocky Mountain Slices. Bonus: Si vous aimez doubler vos brasseries, le tarif mains libres sera également disponible sous la forme de colliers de bretzels. 28 $ à 30 $; 3800 Walnut St., 14h-18h

Feu du patrimoine au village de la base à Snowmass | 15 juin

Cet événement rassemble plus de 25 chefs, bouchers et restaurateurs qui préparent plus de 25 000 kilos d’animaux de race comme l’agneau et le cochon. Hosea Rosenberg de Blackbelly, Adam Vero de Hearth & Dram, Kelly Whitaker du Tailleur de Wolf, et bien d’autres encore sont au programme. Ne vous inquiétez pas, vous n'aurez pas faim (ou soif), car les chefs rôtissent sur leur feu ouvert, avec beaucoup de charcuterie, de vins et de microbrews. 150 $ à 200 $; 120 Carriage Way, Snowmass, de 17 h à 19 h 30.

Démonstration de pâtes du chef Gabe’s Rock Star à Rocky | 15 juin

L’idée de préparer vos propres pâtes à la maison peut sembler décourageante, mais ce cours vous présentera toutes les compétences dont vous aurez besoin. Les maîtres des pâtes Gabe Wyman (Rioja) et Danielle Youngerman (Pâtes Ninja) vous guideront et, après le cours, vous serez récompensé par les fruits (ou, dans ce cas, les nouilles) de votre travail lors d’un déjeuner assis. 40 $; 1431 rue Larimer, de 10h30 à midi

Le marché et le salon d’art de Vail Farmer | 16 juin

Plus de 135 marchands de produits locaux, d’aliments et d’artisans reviendront au cœur du village de Vail pour le premier marché de producteurs de sa 18e saison (jusqu’au 6 octobre). Trouvez des friandises comme des guimauves au chocolat triple de Mountain Mallow et des baguettes fraîches d'Avon Bakery and Deli. Libre; E. Meadow Dr., Vail, de 10 h à 15 h 30.

Blackberry Mountain & Friends Dinner chez Frasca Food and Wine | 17 juin

Josh Feathers et Joel Werner, deux grands créateurs de la cuisine Frasca, ainsi que les chefs Kelly et Eduardo Valle Lobo de Frasca, créeront un menu de dégustation à plusieurs plats utilisant des ingrédients d’été issus du Colorado et du Tennessee. Le sommelier de Blackberry Farm, Andy Chabot, organisera les compléments parfaits pour le vin. Les réservations peuvent être faites via Tock ou par téléphone au 303-442-6966; 165 $; 1738 rue Pearl, les places commencent à 17 heures.

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Le grand manger | 20 juin

La scène florissante des restaurants indépendants de Denver sera exposée à cet événement savoureux. Dégustez des friandises dans 60 restaurants locaux (pensez-vous: les agnoletti aux pommes de terre truffées d’Avelina et le bol à tacos au poisson grillé de Bubu), ainsi que du vin, de la bière et des cocktails spéciaux de Carboy Winery, Ratio Beerworks et 13 autres artisans des boissons. 65 $; The Galleria du complexe des arts de la scène de Denver, 1400 rue Curtis, 18 h à 21 h

Vail Craft Beer Classic | 21-23 juin

Avec ses nombreuses aventures en plein air, séminaires, dégustations et bien sûr sa bière, les animations ne manquent pas lors de ce festival de la montagne. Ne manquez pas la première bataille de Rocky Mountain Burger, au cours de laquelle des restaurants tels que Back Door Grill et Sweet Basil présenteront des chefs-d’œuvre inventifs. Et avec plus de 40 brasseries présentes pour le week-end, vous n’aurez aucune difficulté à trouver une bière avec laquelle vous pourrez vous laver. 25 à 195 dollars; les lieux et les horaires varient

Pop-up mexicain progressif La Arcana | 21-22 juin

Les chefs invités Aron Pobereskin (NOMA Mexico, Benno) et Malcom Simkoff (Arca Tulum, groupe de restaurants Boka) collaboreront avec l’équipe culinaire d’Arcana à cet incroyable spectacle à quatre plats en l'honneur des plats mexicains traditionnels. Chaque cours, qui comprendra plusieurs plats, mettra en valeur des ingrédients locaux tels que les céréales historiques de Dry Storage, ainsi que des produits importés. Attendez-vous à des bouchées comme l’agneau du Colorado grillé à la salsa roja à la grenade. Réservations requises via Tock avec un dépôt de 10 $; 65 $; 909 Walnut St., Boulder, les places commencent à 16 h.

Semaine Negroni au Bar Helix | 24 au 30 juin

Pendant toute la semaine, arrêtez-vous à cet abreuvoir sexy de LoDo pour une réduction de 10 $ sur Negronis, une spécialité de la maison. Essayez l'itération classique Bar Helix (faite avec du gin Barr Hill, du Montanaro à 18h et du vermouth Carpano Antica Formula) si vous êtes débutant, ou du Supersonic (un mélange du gin Juniper Jones de la famille Jones, Bruto Americano, et Berto Ross de Travaj vermouth) si vous êtes un pro. 3440, rue Larimer, de 8 h à 10 h

Denver Made: Summer Porch Party à la distillerie Leopold Bros. | 28 juin

Écoutez un ensemble du Colorado Symphony tout en sirotant votre choix de cocktails lors de cette performance intime. Pendant que les musiciens jouent des chansons populaires du quatuor à cordes et de Mozart, vous pouvez goûter à plus de 20 spiritueux et hors-d'oeuvres légers de Léopold Bros. Distillery. 50 $ à 75 $; 5285 rue Joliet, 18h30

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Levée de fonds pour la randonnée à vélo Team Negroni | 30 juin

Le programme Team Negroni recueille des fonds pour le Helen David Relief Fund, une fondation qui fournit une aide financière aux femmes du secteur des bars qui ont reçu un diagnostic de cancer du sein. Soutenez ses efforts lors de cette randonnée à vélo de tous les niveaux, de près de 20 km, qui décolle près de Cheeseman Park et se termine au bar Golden’s Miners Saloon pour une after-party. La dernière étape est la distillerie Golden Moon pour des cocktails festifs comprenant, ainsi, Negronis. Inscrivez-vous ici pour 20 $; retour à Denver sont fournis; 9h30 heure de début

Le parasol déporté amovible s’adapte à toutes les situations : son mât excentré permet d’ombrager une grande table de jardin, son mât mobile vous ombrage pendant toute la journée. Voici un tour d’horizon des principaux critères pour correctement posséder votre parasol.