10 façons incroyables de manger, de boire et de jouer à Amador et à El Dorado – Parasols et accessoires

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De Placerville à la ville d'Amador, les villes de la Sierra Foothills, datant de la ruée vers l'or, offrent un mélange attrayant d'immersion historique et de plaisirs modernes - rosés rafraîchissants et zins confits, pâtes faites à la main et beignets au cidre, ainsi qu'une touche d'émerveillement théâtral.

Que vous fassiez une excursion d’une journée en milieu de semaine ou que vous passiez un long week-end, vous aurez beaucoup à faire en vous promenant dans les ruelles des comtés d’El Dorado et d’Amador. Voici quelques exemples de façons de manger, de boire et de jouer.

1 aventures de verger

Vous trouverez de jolis Fujis, Braeburns, Winesaps et bien d’autres sur les collines de Camino parsemées de vergers, au-dessus de Placerville. On ne peut nier le facteur nostalgique (ni la délicieuse) d’un après-midi d’automne passé à cueillir des Pippins, à siroter un jus de fruits fraîchement pressé et à grignoter des beignes au cidre dans plus de 50 fermes au sommet de ces collines. Faites un tour de foin au High Hill Ranch, qui ouvre ses portes pour la saison le 17 août. Prenez les pommes au ranch O’Halloran d’Apple Trail, feuilletez pêches et nectarines au Gold Bud et cueillez vos propres fleurs et fraises au 24 Carrot Farm.

Un pommier au Camino’s High Hill Ranch scintille à la lumière du petit matin. High Hill Ranch est l’une des 50 fermes de pommiers qui jalonnent les collines de Placerville et de Camino. (Groupe de presse Doug Duran / Bay Area)

Détails: Trouvez les cartes, les indications et les horaires des fermes - la plupart des vergers de pommiers ouverts pour la saison le week-end de la fête du Travail - sur http://applehill.com.

2 Histoire de la ruée vers l'or

Il n’ya pas de meilleure introduction à cette région historique qu’une visite du musée historique du comté d’El Dorado à Placerville, riche et bien organisé, où vous pourrez voir des diligences, des outils de mine artisanaux et d’autres artefacts datant du XIXe siècle - et même rechercher un ancêtre de la famille ou propriété.

Le musée historique du comté d'El Dorado présente des artefacts appartenant aux premiers Indiens de la Sierra Miwok. (Jessica Yadegaran / Bay Area News Group)

Si l'historienne Heather Burnett est présente, demandez-lui de vous guider dans les expositions, du tissage de paniers de la Sierra Miwoks natale aux démonstrations de femmes importantes - enseignants, médecins, explorateurs - de l'époque de la ruée vers l'or. Burnett est une résidente de septième génération et ses récits ajoutent de la profondeur à l'expérience. Même les kiddos seront envoûtés.

Détails: gratuit. Ouvert de 10h à 16h Du mercredi au samedi et de midi le dimanche au 104, promenade Placerville, Placerville; http://museum.edcgov.us

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3 hamburgers et brasseries

The Butcher’s Kitchen est l’un des camions de restauration les plus célèbres et les plus suivis dans la région. Vous associez des burgers préparés avec amour au chef-boucher Casey King avec des bières Jack Russell dans un brique-et-mortier? Deeelish.

Dirigez-vous vers le restaurant du centre-ville Jack Russell, âgé de 3 ans, qui propose la même douzaine de bières que la brasserie fermière de Camino, ainsi que des plats de saison et des spécialités, comme le Farmhouse Saison, à la fois terreux et acidulé.

Casey King de The Butcher’s Kitchen, un food truck populaire, est l’esprit du menu du restaurant du centre-ville Jack Russell de Placerville (The Butcher’s Kitchen).

Le menu familial célèbre les mets les plus populaires de King, du poisson-frites à la morue de l'Atlantique pané à la bière (16 $) aux hamburgers hachés à la main - sept au total - comme le BBQ Bacon Burger, garni de lard épais et frit des meules de foin sur un pain brioché (13 $). Avons-nous mentionné les vols de frites?

Détails: Ouvert de 11h à 20h. Du dimanche au jeudi et jusqu'à 21h Du vendredi au samedi au 209 rue Main, à Placerville; http://jackrusselldowntown.com

4 salades hachées et pâtes faites à la main

S'il existe un restaurant pour mettre le comté d'El Dorado sur la carte culinaire, c'est ce restaurant italien élégant et inspiré par la ferme de Stephen Sakulsky, propriétaire de l'Osteria Buca de Los Angeles. Ouvert depuis décembre sur un perchoir surplombant les fontaines et l'amphithéâtre du centre-ville d'El Dorado Hills, l'Osteria Moto est spécialisé dans les pâtes fraîches faites à la main et d'autres plats simples et élégants préparés à partir d'ingrédients provenant des fermes locales, y compris de la ferme du restaurant à Camino.

L'aulne et le calcaire complètent la lumière naturelle qui pénètre dans Osteria Moto, un nouveau restaurant d'inspiration agricole situé dans les collines de l'El Dorado. (Osteria Moto)

Gâtez-vous dans un Moto Chop (13 $), une salade finement hachée de roquette et de radicchio fraîchement fermés, agrémentée d’olives de Castelvetrano, de tomates cerises vertes et jaunes et de lamelles de ricotta salata et de soppressata dans une vinaigrette acidulée au curcuma. Ne manquez pas les pâtes estivales, comme le farfalle (15 $), pincées à la main et mélangées dans une sauce à la purée de courge pâtissière, de crème, de menthe et de ricotta salata.

Les pâtes, comme ces Cappelletti faits à la main, fourrés au maïs d’été et au crabe dormeur, brillent chez Osteria Moto. (Osteria Moto)

Assurez-vous de parcourir la liste de vins complète (qui comprend une sélection de vins d'orange et un vin naturel «amusant, qui bat à tout rompre») et une gamme de cocktails artisanaux. Allez faire un tour au Moto Caffe, situé à côté, pour savourer des boissons à base de café et des gaufres à la demande Ils vendent aussi ce Moto Chop.

Détails: Les heures varient. Ouvert tous les jours pour le dîner, le déjeuner en semaine et le brunch le week-end au 4364 Town Center Blvd., Suite 124, El Dorado Hills; https://eatatmoto.com.

5 étoiles - et Saturne - regardant

Voici un conseil d’initié: il existe un observatoire à la pointe de la technologie situé sur un terrain isolé, à la limite du Folsom Lake College de Placerville. Les nuits claires et sombres du week-end, vous entendrez des grenouilles et des grillons alors que vous suivez un chemin pavé menant à l’observatoire pour observer les étoiles.

Une vue aérienne de l'observatoire communautaire montre, à gauche, le théâtre Art Cort Sky et, à droite, des observatoires à télescope dotés de toits qui s'évaporent la nuit pour laisser voir les étoiles. (Observatoire communautaire)

À l'aide de télescopes massifs de 17 et 14 pouces, vous apercevrez les étoiles de la nuit - lors de notre visite, Saturne, Jupiter et deux de ses lunes brillaient comme de l'or - avant de vous retrouver au théâtre Art Cort Sky, où des experts en astronomie vous guider à travers une visite des constellations. Vers 21 h 30, nous avons vu la Station spatiale internationale faire son orbite à une altitude de 30 000 km, un point sombre et palpitant qui nous a coupé le souffle.

Détails: Gratuit (le parking coûte 2 $). Ouvert de 20h30 à 22h Du vendredi au dimanche de l'hiver, si le temps le permet, au Folsom Lake College, au El Dorado Center, au 6699 Campus Drive, à Placerville. Fermeture annoncée une heure avant, alors vérifiez le calendrier de l'observatoire avant de partir; www.communityobservatory.com

6 Cidres & Mousses

Camino offre plus que des pommes et des beignets. Visitez la brasserie Jack Russell à Camino pour y déguster du cidre, de l'hydromel et de la bière, y compris des brasseries à libération spéciale élaborées à partir de houblons Cascade, Chinook et Columbus cultivés à la ferme, disponibles uniquement à la ferme. Des pelouses roulantes, des tables de pique-nique et des jeux en cornées vous invitent à la détente.

La famille Barsotti propose quatre types de cidre dans son cidery solaire à Camino. (Walter Mathews)

Jus de pomme Barsotti Family, à proximité, prépare du cidre de pomme fraîchement pressé depuis 40 ans. L'année dernière, ils ont décidé d'utiliser ce jus et ont lancé la société North Canyon Cider Company. Le fabricant de cidre Mark Barsotti prépare quatre cidres - d’un original sec et sec à un ananas au gingembre - dans l’usine à cidre à énergie solaire de la famille, entourée de 90 acres de pommiers et de grands pins. Savourez une dégustation avec les aliments du camion garé à l'extérieur ou prenez une bouchée au Apple Pantry juste en face de vous.

Détails: La brasserie Jack Russell Farm ouvre ses portes à 23 heures en semaine et les week-ends à 10 heures à 2380 Larsen Drive, Camino; http://jackrussellbrewery.com. La North Canyon Cider Company est ouverte de 11h00 à 16h00. les week-ends de la fête du Travail à la mi-novembre au 3541 N. Canyon Road, Camino; http://northcanyoncider.com.

Pour en savoir plus sur la région de la baie de San Francisco et au-delà, suivez-nous sur TripAdvisor.
7 gorgées de Shenandoah

Pendant ce temps, la vallée bucolique d’Amador offre une vue spectaculaire sur le vignoble et près de 30 douzaines de salles de dégustation chics à 30 km au sud - et le plus récent porte un nom très familier. Ce printemps, les vignobles Rombauer de la vallée de la Napa ont ouvert une salle de dégustation dans l’ancienne fouille de Renwood sur une propriété tant convoitée par la famille. Ils ont acheté des raisins pour leurs fameux zins confiturés de cette vallée pendant des années. Maintenant, vous pouvez le siroter là où il a été cultivé. Installez-vous sur le extérieur, ombragé par des parasols de marché aux couleurs chartreuses, et sirotez du vin avec du fromage et du salumi, ou installez-vous dans la salle de dégustation aérée - les sensations sont recommandées, en particulier le week-end. (Ou aller en milieu de semaine quand la vallée est plus sereine.)

La vallée de Shenandoah, dans le comté d’Amador, est parsemée de vignobles et de vignobles, y compris le nouveau salon de dégustation Rombauer sur Steiner Road, où vous pouvez associer fromages et salumi à ce zin. (Jackie Burrell / Groupe de presse de la région de la Baie)

Parcourez le chardonnay et les merlots phares de Rombauer et prenez une bouteille (ou 12) de leurs célèbres zins (35 $ à 80 $). (Vous pouvez aussi vous procurer un exemplaire de «Joy of Cooking» ici. L’auteure Irma Rombauer était la grand-tante du fondateur de la cave, Koerner Rombauer.)

Détails: Ouvert de 10h à 17h. tous les jours au 12225 Steiner Road à Plymouth; www.rombauer.com.

8 balades dans la ville d'Amador

Cette petite ville de la ruée vers l’or a toujours débordé de trésors, allant de la boulangerie Andrae’s Bakery à l’historique Imperial Hotel et à la boutique victorienne Closet, regorgeant de balais de style Poudlard et de robes d’époque victorienne et édouardienne.

Mais toutes sortes de nouveaux spots amusants sont apparus ici récemment. La boutique Made in Amador a ouvert ses portes en février avec une gamme de cours d'artisanat et de produits fabriqués localement, du fil d'alpaga aux spiritueux de cocktails en passant par des tasses indiquant «Un bâillement est un cri silencieux pour le café». Juste en bas de la rue, vous pourrez goûter Vins en petit lot, dont un rosé de grenache-mourvèdre, dans la nouvelle salle de dégustation du vignoble Holgate Hill.

Ne manquez pas le bar à vin Small Town, vieux de deux ans, et sa salle à manger spacieuse et fleurie. Sirotez des vins locaux au verre et dégustez des pains plats croustillants et d'autres plats délicieux, notamment un coin romaine parfait pour l'été avec une vinaigrette Green Goddess faite maison.

Le petit bar à vin aéré de la ville d'Amador, ouvert depuis deux ans. (Jackie Burrell / Groupe de presse de la région de la Baie)

Détails: Made in Amador est ouvert de 10h à 17h. (ou plutôt 5-ish) au 14183 Main St., Amador City; www.madeinamador.com. Holgate Hill est ouvert de midi à 18h. Du vendredi au dimanche au 14204, rue Main; https://holgatehill.com. Et le Small Town Wine Bar est ouvert pour le dîner du jeudi, pour le déjeuner et le dîner du vendredi au samedi et pour le déjeuner du dimanche au 14179 Main St .; www.facebook.com/smalltownfoodandwine.

9 Gold Rush London?

La ville historique de Jackson offre non seulement 1849 sites touristiques - les visites de la mine d'or Kennedy, entre autres, le grand hôtel national - mais également 1887 attractions. Entrez dans l’irrésistible librairie Hein & Co et dirigez-vous à l'étage «Baker Street West», une reconstitution du Sherlock Holmes London, avec ses boutiques victoriennes et ses passages secrets. Ils accueillent également des pièces de théâtre telles que «Sherlock Holmes et les premiers irréguliers de Baker Street» et des dîners mystérieux sur les meurtres. Les soirées de théâtre, le pub Wolf and Bear sert du café, du thé glacé, des barres au citron et d’autres friandises de la boulangerie de la pâte à pétrir du volcan, avant le spectacle et à l’automne.

Détails: Ouvert tous les jours au 204, rue Main, à Jackson. Pour en savoir plus sur les événements spéciaux de Baker Street West, y compris les productions du Dinner Mystery Theatre des 19, 26 et 2 octobre, à l’adresse www.bakerstreetwest.com.

10 bonbons Volcan

Nous avons pensé que Sherlock s’associait si bien avec ces barres de citron. Nous sommes passés devant la boulangerie de Jackie Tarchala le lendemain matin. La petite boulangerie et café Kneading Dough se trouve au cœur de Volcano, une ville historique située à 19 km de Jackson, où vous pouvez savourer non seulement des biscuits et du pain, mais aussi des tartes aux trois baies, des mini quiches et le fave local, une frittata Souffle au fromage et au chili fourré de cœurs d'artichauts, de piments verts, de champignons et d'un trio de fromages. La farine biologique, les œufs en plein air proviennent d’une ferme locale et le café provient de la Sutter Creek Coffee Roasting Company. (Et oui, il y a aussi des pâtisseries sans gluten.)

Le hameau de l'époque de la ruée vers l'or, Volcano, est peut-être petit, mais il propose deux hôtels historiques, un théâtre et plusieurs lieux de divertissement, y compris la boulangerie et le café Kneading Dough. (Jackie Burrell / Groupe de presse de la région de la Baie)

Envie de plus de bonbons? La crème glacée Munnerlyn’s Ice Pine, située à proximité, propose des glaces maison aux saveurs telles que le Kit Carson Crunk (crème glacée au café au caramel anglais et au chocolat), le sorbet Hibiscus, la lavande au miel et la mère, puis-je rejoindre le cirque? - ce dernier est une ode aux biscuits de cirque roses et blancs de l’enfance. Vous ne pouvez pas décider? Commandez un échantillonneur avec six mini-cuillères.

Détails: La pâte à pétrir est ouverte de 8h à 14h. Du jeudi au dimanche au 16154, rue Main, volcan; www.kneadingdoughbakery.com. Le Munnerlyn est ouvert tous les jours de 11h00 à 21h00. à 20145 autoroute 88 à Pine Grove.

Trouvez plus d'aventures de voyage Amador et El Dorado ici.

Le premier aspect à prévoir pour se décider son parasol est bien sûr la superficie à préserver du soleil. S’agit-il de protéger la table à l’heure des diner, d’ombrager une zone de convivialité, ou de farniente ? Disposez-vous d’un petit balcon ou d’une grande terrasse ? Des interrogations déterminantes, surtout pour choisir la forme de votre parasol. Car il faut que le parasol ait la forme adéquate et soit suffisamment grand pour protéger la totalité de la surface concernée. On parle alors ' d’envergure ' ou de ' surface d’ombrage '. A titre d’exemple, un parasol carré de 4 x 3 mètres de côté dispose d’une surface d’ombrage de 12 metre carre.